Teppanyakiplatte I Grillplatte I Plancha 49x29 cm

SKU: 4328-KG
Lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit
nachhaltige Wiederbeschichtung:
Für Langlebigkeit in Deutschland gefertigt
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Einfaches Kochen
Perfekte Ergebnisse
Risikofreier Genuss

Die XXL-Bratfläche auf Ihrem Herd

 

Bei dieser großen Teppanyakiplatte erwartet Sie pure Kochfreude auf ganzen 42 x 26 cm. 

 

Reibebuchen, Pancakes, Spiegeleier, Gemüse, Fisch und Bacon können Sie ab sofort auch unkompliziert auf dem Gasgrill zubereiten, denn diese Platte ersetzt jede Plancha.

 

✔ Qualitätsprodukt 100 % Made in Germany

✔ Lebenslange Garantie auf den Aluminium-Handguss

✔ Nachhaltiger Wiederbeschichtungsservice

perfekte Bratergebnisse dank optimaler Wärmeverteilung

Herrliche Röstaromen, hält die Hitze auch bei bei Zugabe von kalten Zutaten.

einfache Zubereitung, selbst
von empfindlichen Speisen

schnelle Reinigung dank
erstklassigem Antihafteffekt

lebenslange Garantie auf den
bewährten Aluminium-Handguss

für alle Herdarten inkl.
Induktion, backofenfest bis 250 °C

kein kippelndes Kochgeschirr,
absolut verzugsfreier Boden

energiesparend dank
hervorragender Wärmespeicherung

100% Made in Germany,
traditioneller Handwerksbetrieb

nachhaltige Wiederbeschichtung, schont Ihre Haushaltskasse und die Umwelt.

Teppanyakiplatte I Grillplatte I Plancha 49x29 cm

Für den Einsatz auf dem Grill (Indirekte Hitze) geeignet.

Innenhöhe: 2 cm 

Außenhöhe: 3 cm 

Backofentauglichkeit

bis 250 °C 

Abmessungen 

Abmessungen 49 x 29 cm 

Backofen-Stellfläche

Grill-Stellfläche

(Griff zu Griff)

48,8 cm
Bratfläche42 x 26 cm 
Auflagefläche41 x 26 cm 
Kochfeld

2 Kochfelder /

ovales Kochfeld 

Gewicht2,8 kg
Volumen1,0 l 

Zwei eingegossene Griffe erleichtern Ihnen die Handhabung dieses Produktes.

Bitte beachten Sie, dass sich die Griffe beim Einsatz auf dem Herd sowie im Backofen mit erwärmen.

In der Kategorie "Küchenhelfer" finden Sie hochwertige Backofenhandschuhe, welche Sie zuverlässig schützen.

Eine einfache Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ermöglichen Ihnen erstklassige Antihafteigenschaften.

Selbst empfindliche Zutaten haften nicht an.

Weitere Vorteile für Sie:

✔ einfache und schnelle Reinigung

✔ gesundes Kochen ohne Fett

✔ mehr Spaß bei der Zubereitung

Das verarbeitete System wurde speziell für den intensiven Haushalts- sowie Gastronomieeinsatz entwickelt und besticht durch eine außergewöhnliche
Haltbarkeit.

Der gesamte Beschichtungsprozes
ist 100% PFOA-frei, die Beschichtung mit PTFE-Anteil ist LFGB-zertifiziert und
absolut unbedenklich.

Uns ist Ehrlichkeit wichtig:

Pfannen und Töpfe sind Gebrauchsgegenstände. Zusammen kreieren Sie über viele Jahre Genuss.

Dabei unterliegt die Beschichtung einem entsprechenden Verschleiß, die Antihaftt-Eigenschaften können nach intensiver Nutzung nachlassen.

Der entscheidende Unterschied: 

Wenn es so weit ist muss Ihr liebgewonnenes Kochgeschirr
nicht mehr entsorgt werden.

Wir erneuern die Antihaftbeschichtung für einen Bruchteil des Anschaffungspreises (14,99 €).

So entlasten wir gemeinsam die Umwelt und Ihre Haushaltskasse.

Bewährter Kokillenguss

Ihr neues Kochgeschirr besteht aus einem robusten Aluminium-Handguss.

Dieses aufwendige Verfahren lässt einen massiven Korpus ohne Schwachstellen entstehen.

Herausragenden Wärmeeigenschaften sichert Ihnen Aluminium als Ausgangsmaterial.

Zugeführte Hitze verteilt sich schnell und gleichmäßig bis in den Rand.

Nur so erzielen Sie perfekte Brat- und Kochergebnisse.

Nachhaltigkeit: Das
verwendete Aluminium ist zu 100 % aus recycelten Legierungen, die
Umwelt wird nicht durch eine Neugewinnung belastet.

Extra starker Thermoboden

Ein vollflächig aufgespritzter Stahlboden überträgt und speichert Energie von jeder Herdart äußerst effizient und energiesparend.

Dieser verstärkte Boden kann sich weder wölben noch verformen oder abplatzen. Das garantieren wir Ihnen ein Leben lang.

Versandinformationen

Ihre Bestellung wird innerhalb von 1-3 Werktagen in Deutschland kostenfrei zugestellt.

Der Versand erfolgt via DHL, eine Zustellung an Packstationen und Postfilialen ist möglich.

Internationaler Versand

Europäische Sendungen werden innerhalb von 2-5 Werktagen zugestellt.

Internationale Versandkosten und Frankogrenzen finden Sie unter: hier klicken

Rücksendungen

Innerhalb von Deutschland sind Rücksendungen für Sie kostenfrei. Rücksendungen aus dem Ausland frankieren Sie bitte selbstständig. 

Erstellen Sie Ihr individuelles Sparset und schalten Sie dabei bis zu 20% Rabatt frei:

• 10% ab 2 Aluguss-Produkten 

• 15% ab 3 Aluguss-Produkten 

• 20% ab 5 Aluguss-Produkten 

Die Rabatte werden automatisch im Warenkorb abgezogen.

Praktisch: Mit der Familie, Freunden und Nachbarn schalten Sie die Rabatte spielendleicht frei.

Kompetente Fachberatung
Gerne beraten wir Sie persönlich.

Customer Reviews

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Arnd Degenhard
Eine Plancha für den Herd!

Die Platte ist wunderbar, ich habe mir direkt mal ein paar schöne Burger darauf zubereitet. Nichts brennt oder klebt an! Und die Hitzeverteilung ist wunderbar gleichmäßig, obwohl ich keine Bräterzone an meinem Herd habe. Die zweite Platte bekommt meine Freundin zu Weihnachten.

M
Maren Becker
Positiv überrascht

Die Platte ist als Geschenk gedacht, wir durften sie aber ausprobieren und ich war positiv überrascht. Kenne eigentlich nur Bratpfannen zum Braten auf dem Herd, aber diese Grillplatte passt perfekt auf unsere Bräterzone. Großartig rausgespritzt ist auch nichts, da hatte ich wegen dem flachen Rand die größten Bedenken.
Ausprobiert wurden Fischstäbchen und Fischfrikadellen, beides ist hervorragend geworden und der Platz war besser genutzt als bei einer Bratpfanne. Einziges Manko: die Griffe werden sehr heiß und für den Transport auf den Tisch müssen Handschuhe benutzt werden. Alternativ kann man natürlich vom Herd auffüllen:-). Die Platte liegt aber sehr gut auf und ist schwer genug, dass sie während der Benutzung nicht verrutscht. Die Reinigung ging problemlos.
Werde die evtl. auch für uns selber kaufen.

T
Timo Fietz
Super Sache!

Ich suchte eigentlich eine Plancha für den Grill - wirklich nehme ich sie jetzt aber auf dem Induktionsherd. Die ersten zwei runden Burger sind schon abgebraten. :) Das Schnitzel braten ging dafür in die Hose… Ich kann hier jedoch schwer Kritik für zu gute Wärmeleitung verteilen - war ja schließlich selber zu doof. Die Plancha sowie die beiden anderen Pfannen, die ich kaufte, sind super. Aber auch die besten Pfannen nutzen sich bei regelmäßiger Nutzung irgendwann ab. Wenn man die gute Anleitung im Lieferumfang beachtet, kann man dies jedoch herauszögern. Der größte Vorteil bei den Hoffmann Produkten ist allerdings, dass man sie durch Hoffmann wiederbeschichten lassen kann. Das ist günstiger und vor allem nachhaltiger. Ich werde auf jeden Fall Stammkunde.

R
Rebecca Küpper
Die Platte ist grandios

Die Platte ist großartig, endlich ist mein großes Feld sinnvoll genutzt, ob Spiegeleier, Schnitzel, Pfannekuchen, Bratkartoffeln oder was auch immer, ich kann endlich alles auf einmal machen, ohne mehrere Pfannen zu füllen. Die Beschichtung ist unfassbar gut, mittlerweile habe ich einige Sachen und bin sehr zufrieden mit allem.

H
Hartwin Woderer
Teppanyakiplatte - Plancha 49x29 cm

Ganz tolle Platte - viel Platz, sehr gute Wärmeverteilung, kein Anlegen der Speise, und absolut leichte Reinigung.
Bin, wie von den anderen Artikeln, bisher echt begeistert!

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Teppanyaki-Platte – eine hochwertige Grillplatte für jede Küche

Der Begriff Teppanyaki stammt aus dem Japanischen und bedeutet übersetzt Grillgericht. Eine Teppanyaki-Platte ist eine große, rechteckige Grillplatte, die vor allem in der japanischen Küche zum Einsatz kommt. Auf ihr werden Fleisch, Fisch und Gemüse mit wenig Fett gebraten. Bekannt ist die Pfanne in erster Linie aus Filmen oder Restaurants, in denen die Speisen direkt vor den Augen der Gäste auf einer Teppanyaki-Platte zubereitet werden. Die Teppanyaki ähnelt der Plancha, die häufig in Spanien zum Einsatz kommt. Während Teppanyakis komplett flach sind, besitzen Planchas einen flachen Rand. Nun ziehen diese besonderen Pfannen auch in deutsche Küchen ein. Die Teppanyaki-Grillplatten bestehen aus Aluguss, Stahl oder Gusseisen und ermöglichen gleichmäßiges Braten bei hohen Temperaturen. Eine Antihaftbeschichtung sorgt für ideale Bratergebnisse ohne Festkleben. Die Größe der Platte macht es möglich, dass verschiedene Zutaten zeitgleich gebraten werden. Haben Sie Lust auf ein neues Braterlebnis? Bei uns erhalten Sie hochwertige Teppanyaki-Platten und Planchas made in germany.

Anwendung der Teppanyaki-Platte oder Plancha

Anwendung der Teppanyaki-Platte oder Plancha

Für ideale Bratergebnisse fetten Sie die Teppanyaki-Platte leicht ein und stellen Sie sie anschließend auf das Kochfeld, egal ob Elektro, Gas oder Induktion. Wenn Sie bei hohen Temperaturen braten möchten, achten Sie darauf, dass das Öl hocherhitzt werden darf, um eine Gesundheitsgefährdung durch freie Radikale zu vermeiden. Diese entstehen, wenn Öl zu heiß erhitzt wird. Das Öl ist zu heiß, wenn es raucht oder unangenehm riecht. Für hohe Temperaturen eignen sich zum Beispiel Kokosöl, Erdnussöl oder Sonnenblumenöl. Erhitzen Sie die Teppanyaki-Platte und das Öl gründlich per Induktion oder mit einem anderen Herd, bevor sie Fleisch, Fisch oder Gemüse auf die Platte legen. Achten Sie darauf, dass nur wenig Öl zum Braten verwendet wird, um ein Überlaufen zu vermeiden. Der niedrige Rand der Plancha verhindert, dass Öl auf die Herdplatte tropft. Doch dank der Antihaftbeschichtung wird nur wenig Fett benötigt.

Die Form der Teppanyaki-Platte ist so gestaltet, dass sich die Hitze optimal verteilt. Sie kann bis zu 250 Grad Celsius erhitzt werden. Doch auch das schonende Braten bei niedrigen Temperaturen sind mit der Teppanyaki möglich. Da weder Holz- noch Gummibestandteile an der Teppanyaki zu finden sind, eignet sie sich ebenfalls für den Backofen, um beispielsweise Speisen warmzuhalten oder sie im Ofen zu garen. Durch den schmalen Rand an unserer Plancha tropfen Speisesäfte oder Öle nicht in den Ofen. Verwenden Sie während der Zubereitung zum Wenden der Zutaten ausschließlich Kochutensilien aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff. Nur so bleibt die Teppanyaki-Platte während der Benutzung unbeschädigt.

Ideen für den Teppanyaki-Grill in der Küche

Sie wissen nicht, was Sie auf einer Teppanyaki-Platte zubereiten können? Die Antwort ist einfach: nahezu alles. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Burger oder gebratenem Gemüse? Bei einem länglichen, zweigeteilten Kochfeld mit Induktion (Flex-Induktion) können Sie sogar gleichzeitig scharf Anbraten und schonend garen, indem Sie die Temperatur der einen Seite höher einstellen als auf der anderen. Diese Zutaten und Gerichte können Sie ebenfalls mit einer Teppanyaki-Platte oder einer Plancha zubereiten:

  • Fisch, wie Lachs, Thunfisch oder Forelle
  • Meeresfrüchte, wie Garnelen
  • Fleisch, wie Hähnchen, Schwein oder Rind
  • Gemüse, wie Zwiebeln, Paprika oder Zucchini
  • Pilze, wie Champignons oder Pfifferlinge
  • Kartoffelgerichte, wie Bratkartoffeln oder Puffer
  • Eigerichte, wie Spiegeleier oder Omelette
  • Teigwaren, wie Pancakes oder French Toast

Für welchen Herd ist die Teppanyaki-Platte geeignet?

In einigen modernen Küchen ist die japanische Grillplatte bereits fest im Kochfeld integriert. Doch können Sie sie ebenso mit allen gängigen Herdarten kombinieren. Egal ob Sie die Teppanyaki per Induktion, Ceran-, Elektro- oder Gasherd erhitzen möchten – der Alleskönner Teppanyaki-Platte passt in jede Küche. Sogar für Halogenherde ist die Teppanyaki geeignet. Traditionellerweise haben Tappanyaki-Grills eine Möglichkeit, die Temperatur zu regulieren. Die traditionelle Plancha aus Spanien wird jedoch über einer offenen Flamme platziert, sodass eine Regulierung der Temperatur schwerfällt. Mittlerweile gibt es jedoch Planchas für verschiedene Herdarten.

Anders als bei einigen Töpfen für Induktionsherde benötigen Sie bei diesen Grillplatten kein besonderes Modell. Sie können unsere Teppanyaki daher problemlos mit Induktion erhitzen. Ideal ist es, wenn die Größen der Teppanyaki-Grillplatte und das Induktionsfeld zusammenpassen. Doch durch die gleichmäßige Hitzeverteilung in der Pfanne liefert die Pfanne auch auf kleineren Kochfeldern oder beim Elektroherd optimale Ergebnisse. Darf die Teppanyaki-Platte auch auf den Grill? Na klar. Die Teppanyaki kann sowohl in der Küche als auch auf dem Rost eines herkömmlichen Kohlegrills zum Einsatz kommen. Falls Sie einen Elektro- oder Gasgrill besitzen, prüfen Sie vorab, ob deren Beschichtung für den Einsatz von Grillpfannen oder -platten geeignet ist, um eine Beschädigung des Grills zu vermeiden.

So reinigen Sie sie richtig

Vielen Menschen graut es davor, angebrannte Essensreste aus Pfannen zu kratzen und diese zu reinigen. Verständlich, denn oftmals kostet dies Zeit und Nerven. Im schlimmsten Fall nimmt auch noch die Pfanne Schaden und bekommt unschöne Kratzer. Die Teppanyaki-Platte macht diesem Albtraum ein Ende. Denn dank der hohen Temperaturen beim Braten und der Antihaftbeschichtung erzeugen Sie leckere Grillgerichte ohne Festkleben. Anschließend lässt sich die Pfanne leicht säubern.

Wenn Sie Ihre Teppanyaki-Platte reinigen möchten, nutzen Sie am besten einen weichen Lappen und warmes Wasser, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Unter fließendem Wasser können Sie Essensreste abspülen. Bei der Aufbewahrung sollten keine anderen Töpfe oder Pfannen auf der Teppanyaki abgestellt werden, damit keine Kratzer entstehen. Sollte die Antihaftbeschichtung doch einmal ihre Wirkung verlieren oder beschädigt sein, erneuern wir sie für einen Bruchteil des Kaufpreises. Durch die richtige Reinigung und Pflege haben Sie lange Freude an Ihrer Teppanyaki-Platte made in germany.