Schmorpfanne eckig 28x28 cm I Deckel optional

SKU: E287
Lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit
nachhaltige Wiederbeschichtung:
Für Langlebigkeit in Deutschland gefertigt
Mehr als 211.570 zufriedene Kunden
€98,99
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Einfaches Kochen
Perfekte Ergebnisse
Risikofreier Genuss

Wenn Sie Wert auf Funktionalität legen oder gerne größere Portionen zubereiten, ist unser Hoffmann-Schmorpfanne mit den Maßen 28x28 cm die perfekte Wahl für Sie.

Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern bietet unsere Schmorpfanne ausreichend Platz für Fleisch, Gemüse und andere Köstlichkeiten.
Sie können problemlos scharf Anbraten, um herrliche Röstaromen zu erzeugen sowie im Backofen schmoren und überbacken.

Durch unsere zwei robusten Seitengriffe des Kochgeschirrs, fällt Ihn die Handhabung besonders leicht.
Der hohe Rand erleichtert Ihnen zusätzlich das Vermengen und Umrühren ohne Überschwappen.

Schmorpfanne, eckig 28x28 cm 

Innenhöhe: 6,7 cm 

Außenhöhe: 7,7 cm 

Backofentauglichkeit

bis 240 °C mit/ohne Deckel

Abmessungen 

Abmessung28 x 28 cm 

Backofen-Stellfläche

Grill-Stellfläche

(Griff zu Griff)

42,4 cm
Bratfläche22 x 22 cm
AuflageflächeØ 22,5 cm 
Kochfeld20,5-24,5 cm      
Gewicht2,0 kg
Volumen3,2 l

Perfekte Brat- und Kochergebnisse erzielen Sie mit den herausragenden Wärmeeigenschaften des Hoffmann-Kochgeschirrs.

Recyceltes Aluminium als Ausgangsmaterial stellt sicher, dass sich Hitze schnell und gleichmäßig bis in den Rand verteilt. Zugeführte Wärme wird langfristig in unserem massiven Guss gespeichert und sichert Ihnen beste Röstaromen, selbst wenn kalte Zutaten angebraten werden.

Vertrauen Sie auf deutsche Wertarbeit.

Der vollflächig aufgespritzte Stahlboden überträgt die Leistung von jeder Herdart äußerst effizient und energiesparend. Dieser Thermoboden kann sich weder wölben noch verformen oder abplatzen. Verabschieden Sie sich von kippelnden Kochgeschirr, auf die Verzugsfreiheit des bewährten Handgusses erhalten Sie eine lebenslange Garantie.

Stressfreies Kochen mit Hoffmann

Bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte endlich wieder mit voller Freude zu. Erstklassige Antihafteigenschaften stellen sicher, dass auch empfindliche Zutaten nicht mehr anbacken.

✔ einfache und schnelle Reinigung
✔ gesundes Kochen ohne Fett
✔ mehr Spaß beim Kochen
✔ Energieeffiezientes arbeiten
Das verarbeitete System wurde speziell für den intensiven Haushaltseinsatz entwickelt und besticht durch eine außergewöhnliche Haltbarkeit. Die keramisch verstärkte Oberflächenversiegelung verfügt über eine LFGB-Zertifizierung und ist 100% PFOA-frei.

Nachhaltige Wiederbeschichtung entlastet Ihre Haushaltskasse

Nach jahrelanger intensiver Nutzung können auch die Antihafteigenschaften der besten Beschichtung nachlassen. In diesem Fall erneuern wir die Beschichtung für einen fairen Preis (19,99 €).

Kompetente Fachberatung
Gerne beraten wir Sie persönlich.

Customer Reviews

Based on 71 reviews
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S
Simon Castan
Super Pfanne!

Ich bin von der Qualität absolut überzeugt!

J
Josef Seroczynski

Ich habe in dem Bräter erst zweimal gebraten. Ich bin davon begeistert und habe mir sofort noch einen Topf bestellt. Freitag um 14 Uhr der Topf wurde mir amnächster Tag (Samstag) mit DHH geliefert Da kann Amazon Prime eine dicke Scheibe abschneiden

R
Ralf Tinkloh
Wie immer top!!!

Ich habe schon mehrere Pfannen und Töpfe, auch die eckige Pfanne ist super. Sehr zu empfehlen!!!

T
Thorsten Kirschstein

Die Pfanne ist so, wie ich es erwartet habe. Besonders gut gefällt mir, dass diese bei Bedarf auch neu versiegelt werden kann. Das kennt man sonst nicht.

F
Franz Pauli
Schmoepfanne 28x28

Bis jetzt 2mal benutzt und in Ordnung befunden. Keine Schwächen festgestellt.

Wird oft zusammen gekauft

Viereckbräter mit optimierter Bratfläche

Damit sich in einem Bräter größere Mengen Lebensmittel zubereiten lassen, ist eine große Bratfläche erforderlich. Viele Bräter weisen deswegen eine langgezogene und ovale Form auf, welche schon gegenüber einem kreisrunden Bräter die Bratfläche vergrößert. Dieser Bräter verfügt, wie der Name schon sagt, über eine viereckige Form. Dadurch erhalten Sie gemessen an den Außenabmessungen das Maximum an Bratfläche, wie es auch bei unserer Bratpfanne eckig 28 cm der Fall ist. Die verfügbare Bratfläche steigt dadurch um 30 % gegenüber einer kreisrunden Form der üblichen Gusseisen Pfannen an. Profitieren auch Sie davon. Ist ein Aluguss Bräter induktionsgeeignet? Wir beantworten alle Ihre Fragen.

Wofür eignet sich ein Viereckbräter?

Für einen Viereckbräter benötigen Sie zur großen Bratfläche auch einen höheren Rand, damit Sie ein großes Volumen erhalten. Unser Viereck Bräter besitzt einen erhöhten Rand mit 6 cm Innenhöhe, sodass sich ein mögliches Volumen von bis zu 5,4 Liter ergibt. Natürlich können Sie den Viereckbräter auch wie eine Bratpfanne mit Deckel benutzen – es stehen Ihnen mit diesem Viereck Bräter alle Optionen offen.

Ein Viereckbräter ist ein richtiger Allrounder beim Kochen, Braten und Backen. Viele unserer Kunden berichten uns, wie individuell er zu nutzen ist, was natürlich Freude in der Küche macht. Wir haben einmal eine Liste mit Beispielen erstellt. Bestimmt regen diese Gerichte Ihre Fantasie an.

  • Brathähnchen
  • Schmorbraten, Schweinebraten mit Kruste
  • Rouladen
  • Brot
  • deftige und süße Aufläufe
  • Lasagne
  • Schichtfleisch
  • Gemüseeintöpfe
  • v.m.

Durch die zeitlose und schöne Optik darf ein Gericht im Viereckbräter ruhig auf den gedeckten Tisch gestellt werden. Ebenso wie eine passende Pfanne und ein Topf aus unserem Sortiment.

Welche Vorteile bietet unser Viereckbräter?

Unserer Erfahrungen beruhen auf der Entwicklung von vielseitigem Kochgeschirr für die hohen Anforderungen in der Gastronomie. Wir haben unsere Produkte für den Haushaltsgebrauch angepasst. Auch Sie können von den Vorteilen für die Spitzengastronomie bei Ihrem Bräter rechteckig geformt, selbst bei intensivem Haushaltsgebrauch profitieren.

Ob Sie sich nun für unsere Bratpfanne viereckig mit Deckel oder unserem Rechteckbräter Induktion entscheiden, Sie werden immer von denselben Vorteilen begeistert sein.

Hoffmann Kochgeschirr fertigen wir aus hochwertigem von Hand gegossenem Aluguss an, damit Sie für Ihre Aluguss Pfanne oder den Viereckbräter eine optimale Wärmeverteilung und Wärmeabgabe erhalten, selbstverständlich bis in die äußersten Ecken. Es ergeben sich dadurch für Sie beim Braten oder Kochen keine ungleichmäßigen Garprozesse, wie es in der professionellen Gastronomie undenkbar wäre. Ebenfalls geeignet ist Aluguss für Induktion Herde.

Ist der Viereckbräter für alle Herdarten geeignet?

Die meisten Kochgeschirre sind für eine Vielzahl von Herdarten mit konventioneller Wärmeabgabe konzipiert, wobei ein Induktionsherd ganz andere Ansprüche als ein Gas-, Elektro- oder Ceranfeld-Herd an das Kochgeschirr stellt. Viele Pfannen aus Gusseisen ermöglichen den Einsatz auf Induktion Herden, da Gusseisen magnetisch ist. Aber auch unsere Alugussbräter sind durch spezielle Herstellungsverfahren induktionsgeeignet. Dabei haben Sie den Vorteil, dass unsere Viereckbräter aus Aluguss viel leichter als Kochgeschirr aus Gusseisen sind. Da unser Aluguss Bräter Induktion geeignet ist, muss bei dem Wechsel auf einen Induktion Herd nicht auf Ihren Viereckbräter zum Braten und Kochen verzichtet werden.

Aluminium und Antihaftbeschichtung beim Viereckbräter

  1. Bei unserem Aluguss Viereckbräter sowie allen anderen unserer Produkte aus Aluguss, besteht kein direkter Kontakt zwischen Aluminium und den Lebensmitteln, da das Aluminium mit einer dreifachen Antihaftbeschichtung versiegelt ist. Die Antihaftbeschichtung verhindert den direkten Kontakt und verhindert zudem das anbrennen oder festbacken der Lebensmittel beim Garen. Dadurch können Sie sogar auf Fett oder Öl verzichten, was den Weg zu einer sehr gesunden Ernährung eröffnet.
  2. Die hochwertige PTFE-Beschichtung ist geprüft nach LFBG für Lebensmittel zertifiziert. Sie ist absolut unbedenklich. Sie schmecken nur die Aromastoffe Ihrer Speisen. Dass Ihre Speisen nicht mehr anbrennen, wirkt sich ebenfalls auf das gesunde Aroma aus. Zudem haben Sie es auch ganz einfach bei der Reinigung.

Wie können Sie den Viereckbräter reinigen?

Von Pfannen oder Bräter ohne Antihaft-Beschichtung wissen Sie, das angebrannte Speisen nur schwer zu entfernen sind. Oft reicht der normale Spülgang einer Spülmaschine nicht dazu aus, die festgebrannten Speisereste zu entfernen. Übrigens bilden sich in angebrannten Speiseresten beim Garen Schadstoffe, welche Sie nicht zu sich nehmen sollten.

Durch unsere Antihaft-Beschichtung beseitigen Sie beide Probleme – keine Schadstoffe im Essen und keine aufwendige Reinigung. Ein einfaches Küchenpapier reicht aus, um Speisereste von der Antihaft-Beschichtung zu entfernen. Kein mühsames Schaben und Kratzen ist erforderlich und selbst den Spülgang in der Spülmaschine können Sie sich sparen.

Es ist sogar schlecht für die Beschichtung, den Viereckbräter in die Spülmaschine zu geben. Durch die aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine wird die Antihaft-Beschichtung angegriffen. Sie benötigen jedoch keine Reinigungsmittel, da sich die Speisereste ganz einfach abwischen lassen.

Ist der Viereckbräter lange nutzbar?

Beim gesamten Beschichtungsprozess kommen keine PFOA-haltigen Materialien zum Einsatz. Der Fokus liegt auf einer sehr langen Haltbarkeit. Sie dürfen selbst bei einer intensiven Nutzung eine sehr gute Kratzfestigkeit, eine hohe Abriebbeständigkeit und kein Abplatzen erwarten. Das gilt für die sachgemäße Behandlung.

Sollte trotzdem, zum Beispiel durch fehlerhafte Reinigung mit scharfen Reinigungsmitteln oder Metallschabern, die Antihaft-Beschichtung einmal in Mitleidenschaft gezogen worden sein, können Sie als Kunde von uns kostengünstig eine Neubeschichtung erwarten. Sie müssen sich also keinen neuen Viereckbräter kaufen, sondern können für einen Bruchteil des Preises die Antihaft-Beschichtung erneuern lassen.

Nicht selten überlebt der Viereckbräter sogar Ihren Herd. Dann ist es gut, dass Sie egal welchen neuen Herd Sie sich zulegen, den Viereckbräter weiter nutzen können. Selbst dann, wenn Sie die Vorteile von einem Induktions Herd nutzen wollen. Dieses gilt selbstverständlich für die Pfanne Aluguss.

Sichern Sie sich jetzt Ihren neuen Bräter für alle Einsatzzwecke

 

Viereckbräter mit optimierter Bratfläche

Damit sich in einem Bräter größere Mengen Lebensmittel zubereiten lassen, ist eine große Bratfläche erforderlich. Viele Bräter weisen deswegen eine langgezogene und ovale Form auf, welche schon gegenüber einem kreisrunden Bräter die Bratfläche vergrößert. Dieser Bräter verfügt, wie der Name schon sagt, über eine viereckige Form. Dadurch erhalten Sie gemessen an den Außenabmessungen das Maximum an Bratfläche, wie es auch bei unserer Bratpfanne eckig 28 cm der Fall ist. Die verfügbare Bratfläche steigt dadurch um 30 % gegenüber einer kreisrunden Form der üblichen Gusseisen Pfannen an. Profitieren auch Sie davon. Ist ein Aluguss Bräter induktionsgeeignet? Wir beantworten alle Ihre Fragen.

Wofür eignet sich ein Viereckbräter?

Für einen Viereckbräter benötigen Sie zur großen Bratfläche auch einen höheren Rand, damit Sie ein großes Volumen erhalten. Unser Viereck Bräter besitzt einen erhöhten Rand mit 6 cm Innenhöhe, sodass sich ein mögliches Volumen von bis zu 5,4 Liter ergibt. Natürlich können Sie den Viereckbräter auch wie eine Bratpfanne mit Deckel benutzen – es stehen Ihnen mit diesem Viereck Bräter alle Optionen offen.

Ein Viereckbräter ist ein richtiger Allrounder beim Kochen, Braten und Backen. Viele unserer Kunden berichten uns, wie individuell er zu nutzen ist, was natürlich Freude in der Küche macht. Wir haben einmal eine Liste mit Beispielen erstellt. Bestimmt regen diese Gerichte Ihre Fantasie an.

  • Brathähnchen
  • Schmorbraten, Schweinebraten mit Kruste
  • Rouladen
  • Brot
  • deftige und süße Aufläufe
  • Lasagne
  • Schichtfleisch
  • Gemüseeintöpfe
  • v.m.

Durch die zeitlose und schöne Optik darf ein Gericht im Viereckbräter ruhig auf den gedeckten Tisch gestellt werden. Ebenso wie eine passende Pfanne und ein Topf aus unserem Sortiment.

Welche Vorteile bietet unser Viereckbräter?

Unserer Erfahrungen beruhen auf der Entwicklung von vielseitigem Kochgeschirr für die hohen Anforderungen in der Gastronomie. Wir haben unsere Produkte für den Haushaltsgebrauch angepasst. Auch Sie können von den Vorteilen für die Spitzengastronomie bei Ihrem Bräter rechteckig geformt, selbst bei intensivem Haushaltsgebrauch profitieren.

Ob Sie sich nun für unsere Bratpfanne viereckig mit Deckel oder unserem Rechteckbräter Induktion entscheiden, Sie werden immer von denselben Vorteilen begeistert sein.

Hoffmann Kochgeschirr fertigen wir aus hochwertigem von Hand gegossenem Aluguss an, damit Sie für Ihre Aluguss Pfanne oder den Viereckbräter eine optimale Wärmeverteilung und Wärmeabgabe erhalten, selbstverständlich bis in die äußersten Ecken. Es ergeben sich dadurch für Sie beim Braten oder Kochen keine ungleichmäßigen Garprozesse, wie es in der professionellen Gastronomie undenkbar wäre. Ebenfalls geeignet ist Aluguss für Induktion Herde.

Ist der Viereckbräter für alle Herdarten geeignet?

Die meisten Kochgeschirre sind für eine Vielzahl von Herdarten mit konventioneller Wärmeabgabe konzipiert, wobei ein Induktionsherd ganz andere Ansprüche als ein Gas-, Elektro- oder Ceranfeld-Herd an das Kochgeschirr stellt. Viele Pfannen aus Gusseisen ermöglichen den Einsatz auf Induktion Herden, da Gusseisen magnetisch ist. Aber auch unsere Alugussbräter sind durch spezielle Herstellungsverfahren induktionsgeeignet. Dabei haben Sie den Vorteil, dass unsere Viereckbräter aus Aluguss viel leichter als Kochgeschirr aus Gusseisen sind. Da unser Aluguss Bräter Induktion geeignet ist, muss bei dem Wechsel auf einen Induktion Herd nicht auf Ihren Viereckbräter zum Braten und Kochen verzichtet werden.

Aluminium und Antihaftbeschichtung beim Viereckbräter

  1. Bei unserem Aluguss Viereckbräter sowie allen anderen unserer Produkte aus Aluguss, besteht kein direkter Kontakt zwischen Aluminium und den Lebensmitteln, da das Aluminium mit einer dreifachen Antihaftbeschichtung versiegelt ist. Die Antihaftbeschichtung verhindert den direkten Kontakt und verhindert zudem das anbrennen oder festbacken der Lebensmittel beim Garen. Dadurch können Sie sogar auf Fett oder Öl verzichten, was den Weg zu einer sehr gesunden Ernährung eröffnet.
  2. Die hochwertige PTFE-Beschichtung ist geprüft nach LFBG für Lebensmittel zertifiziert. Sie ist absolut unbedenklich. Sie schmecken nur die Aromastoffe Ihrer Speisen. Dass Ihre Speisen nicht mehr anbrennen, wirkt sich ebenfalls auf das gesunde Aroma aus. Zudem haben Sie es auch ganz einfach bei der Reinigung.

Wie können Sie den Viereckbräter reinigen?

Von Pfannen oder Bräter ohne Antihaft-Beschichtung wissen Sie, das angebrannte Speisen nur schwer zu entfernen sind. Oft reicht der normale Spülgang einer Spülmaschine nicht dazu aus, die festgebrannten Speisereste zu entfernen. Übrigens bilden sich in angebrannten Speiseresten beim Garen Schadstoffe, welche Sie nicht zu sich nehmen sollten.

Durch unsere Antihaft-Beschichtung beseitigen Sie beide Probleme – keine Schadstoffe im Essen und keine aufwendige Reinigung. Ein einfaches Küchenpapier reicht aus, um Speisereste von der Antihaft-Beschichtung zu entfernen. Kein mühsames Schaben und Kratzen ist erforderlich und selbst den Spülgang in der Spülmaschine können Sie sich sparen.

Es ist sogar schlecht für die Beschichtung, den Viereckbräter in die Spülmaschine zu geben. Durch die aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine wird die Antihaft-Beschichtung angegriffen. Sie benötigen jedoch keine Reinigungsmittel, da sich die Speisereste ganz einfach abwischen lassen.

Ist der Viereckbräter lange nutzbar?

Beim gesamten Beschichtungsprozess kommen keine PFOA-haltigen Materialien zum Einsatz. Der Fokus liegt auf einer sehr langen Haltbarkeit. Sie dürfen selbst bei einer intensiven Nutzung eine sehr gute Kratzfestigkeit, eine hohe Abriebbeständigkeit und kein Abplatzen erwarten. Das gilt für die sachgemäße Behandlung.

Sollte trotzdem, zum Beispiel durch fehlerhafte Reinigung mit scharfen Reinigungsmitteln oder Metallschabern, die Antihaft-Beschichtung einmal in Mitleidenschaft gezogen worden sein, können Sie als Kunde von uns kostengünstig eine Neubeschichtung erwarten. Sie müssen sich also keinen neuen Viereckbräter kaufen, sondern können für einen Bruchteil des Preises die Antihaft-Beschichtung erneuern lassen.

Nicht selten überlebt der Viereckbräter sogar Ihren Herd. Dann ist es gut, dass Sie egal welchen neuen Herd Sie sich zulegen, den Viereckbräter weiter nutzen können. Selbst dann, wenn Sie die Vorteile von einem Induktions Herd nutzen wollen. Dieses gilt selbstverständlich für die Pfanne Aluguss.

Sichern Sie sich jetzt Ihren neuen Bräter für alle Einsatzzwecke