Hoffmann News #2 - Warum der Boden von unseren Produkten beschichtet ist

Lieber Kochfreund,

in diesem Beitrag bringen wir Ihnen näher, warum der Thermoboden unserer Produkte nicht abgedreht, sondern beschichtet ist.

Damit Ihr neues Aluminium-Kochgeschirr auch auf einem Induktionsherd funktioniert, wird ein magnetischer Boden benötigt.

Dafür wird bei 800°C eine magnetische Stahlschicht aufgespritzt, welche eine feste Einheit mit dem Aluminium-Korpus bildet. 

Ein Verziehen oder Ablösen wie bei gepressten Bodenplatten ist somit ausgeschlossen.

Um die Stahlschicht vor äußeren Umständen wie Korrosion zu schützen, wird die angesprochene Außenbeschichtung aufgetragen, ein Abdrehen ist somit nicht notwendig.

Ein weiterer Vorteil: Die Beschichtung ist weicher als jede Glasoberfläche, somit ist ausgeschlossen, das unsere Produkte Kratzer oder ähnliche Spuren auf Ihrer Herdoberfläche hinterlassen können.

Diesen Umstand attestiert der TÜV Rheinland mit der Bestnote „sehr gut“.

Wichtig: Kratzer auf der Herdoberfläche entstehen durch Fremdkörper (z. B. Salzkörner, Gewürze, Hausstaub), die zwischen Kochgeschirr-Boden und Herdplatte eingeklemmt sind.

Wird das Geschirr nun über den Herd geschoben, können Kratzer entstehen.

Daher beachten Sie bitte unbedingt folgende Hinweise:

  • Kontrollieren und reinigen Sie vor jedem Einsatz den Kochgeschirr-Boden sowie die Herdoberfläche.
  • Heben Sie das Kochgeschirr bei jeder Bewegung an.
  • Bitte beachten Sie die Bedienungsanleitung Ihres Herdherstellers.

Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit.

    1 Kommentar

    Ich koche täglich und habe verschiedenste Pfannen in Gebrauch gehabt.
    Wichtig war mir immer eine beschichtete Pfanne mit abnehmbaren Griff, wegen der Lagerung im Schubfach.
    Ich habe über vier Jahre eine andere Marke genutzt, anfangs sehr gute Handhabung, dann regelmässig löste sich die Beschichtung kleinteilig, da mir nicht klar war wie schädlich das sein kann habe ich die sehr teuren Pfannen regelmässig ersetzt. Nun hoffe ich bei Hoffmann-Pfannen bessere Erfahrungen zu machen. Teuer sind sie auch, aber überzeugt hat mich die Möglichkeit der Wiederbeschichtung.
    Ich habe jetzt zwei Pfannen mit 28 und 24 cm einschliesslich Deckel.
    Die Lieferung kam immer prompt und sehr gut verpackt – den Karton hebe ich auf für den Fall das die Wiederbeschichtung dran ist.
    Die Pfannen sind sehr wertig und die ersten Einsätze beweisen die hohe Qualität.
    Ich bin zuversichtlich, dass ich mich diesmal richtig entschieden habe.

    Hofmann Februar 24, 2021

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