Bräter eckig 28x28 cm I Deckel optional

SKU: E828
Lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit
nachhaltige Wiederbeschichtung:
Für Langlebigkeit in Deutschland gefertigt
Mehr als 211.570 zufriedene Kunden
€99,99
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Einfaches Kochen
Perfekte Ergebnisse
Risikofreier Genuss

Ihr Bräter mit großen Volumen

Durch den eckigen Aufbau dieses Bräters profitieren Sie von einer besonders geräumigen Bratfläche

Denn eckige Bräter bietet Ihnen ca. 30 % mehr Volumen als vergleichbare runde Kasserollen.  

Diese Schmorpfanne ist bis zu 240 °C hitzebeständig und eignet sich somit optimal für den Einsatz im Backofen.

Mit den beiden festen Griffen behalten Sie stets die Kontrolle über die Kasserolle mit hohem Rand. Die robusten Kunststoffgriffe erhitzen sich bei dem Einsatz auf dem Herd nicht mit, es besteht keine Verbrennungsgefahr.

Optional können Sie einen hochwertigen Sicherheitsglasdeckel direkt mitbestellen. 

Dieser schützt Sie und Ihre Küche zuverlässig vor Fettspritzern. Zeitgleich wird Hitze zuverlässig gestaut. 

✔ Qualitätsprodukt 100 % Made in Germany

✔ Lebenslange Garantie auf den Aluminium-Handguss

✔ Nachhaltiger Wiederbeschichtungsservice

perfekte Bratergebnisse dank optimaler Wärmeverteilung

Herrliche Röstaromen, hält die Hitze auch bei bei Zugabe von kalten Zutaten.

einfache Zubereitung, selbst
von empfindlichen Speisen

schnelle Reinigung dank
erstklassigem Antihafteffekt

lebenslange Garantie auf den
bewährten Aluminium-Handguss

für alle Herdarten inkl.
Induktion, backofenfest bis 240 °C

kein kippelndes Kochgeschirr,
absolut verzugsfreier Boden

energiesparend dank
hervorragender Wärmespeicherung

100% Made in Germany,
traditioneller Handwerksbetrieb

Angenehmes Handling, kühl bleibende Griffe

nachhaltige Wiederbeschichtung, schont Ihre Haushaltskasse und die Umwelt.

Bräter, eckig 28x28 cm 

Innenhöhe: 9,5 cm 

Außenhöhe: 10,5 cm 

Backofentauglichkeit

bis 240 °C mit/ohne Deckel

Abmessungen 

Abmessung28 x 28 cm 
Bratfläche22,5 x 22,5 cm
AuflageflächeØ 21,5 cm 
Kochfeld19,5-23,5 cm      
Gewicht2,5 kg
Volumen4,7 l

Dieses Produkt verfügt über zwei fest montierte Kunststoffgriffe.

Diese Vorteile erwarten Sie:

✔ seitliche Befestigung für maximale Kontrolle

✔ backofenfest bis 240 °C

Beim Einsatz auf dem Herd erhitzen sich die Griffe nicht mit, es besteht
keine Verbrennungsgefahr.

Beim Entnehmen aus dem Backofen bitte Handschuhe oder ähnliches verwenden.

Eine einfache Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ermöglichen Ihnen erstklassige Antihafteigenschaften.

Selbst empfindliche Zutaten haften nicht an.

Weitere Vorteile für Sie:

✔ einfache und schnelle Reinigung

✔ gesundes Kochen ohne Fett

✔ mehr Spaß bei der Zubereitung

Das verarbeitete System wurde speziell für den intensiven Haushalts- sowie Gastronomieeinsatz entwickelt und besticht durcheine außergewöhnliche
Haltbarkeit.

Der gesamte Beschichtungsprozes
ist 100% PFOA-frei, die Beschichtung mit PTFE-Anteil ist LFGB-zertifiziert und
absolut unbedenklich.

Uns ist Ehrlichkeit wichtig:

Pfannen und Töpfe sind Gebrauchsgegenstände. Zusammen kreieren Sie über viele Jahre Genuss.

Dabei unterliegt die Beschichtung einem entsprechenden Verschleiß, die Antihaftt-Eigenschaften können nach intensiver Nutzung nachlassen.

Der entscheidende Unterschied: 

Wenn es so weit ist muss Ihr liebgewonnenes Kochgeschirr
nicht mehr entsorgt werden.

Wir erneuern die Antihaftbeschichtung für einen Bruchteil des Anschaffungspreises (14,99 €).

So entlasten wir gemeinsam die Umwelt und Ihre Haushaltskasse.

Bewährter Kokillenguss

Ihr neues Kochgeschirr besteht aus einem robusten Aluminium-Handguss.

Dieses aufwendige Verfahren lässt einen massiven Korpus ohne Schwachstellen entstehen.

Herausragenden Wärmeeigenschaften sichert Ihnen Aluminium als Ausgangsmaterial.

Zugeführte Hitze verteilt sich schnell und gleichmäßig bis in den Rand.

Nur so erzielen Sie perfekte Brat- und Kochergebnisse.

Nachhaltigkeit: Das
verwendete Aluminium ist zu 100 % aus recycelten Legierungen, die
Umwelt wird nicht durch eine Neugewinnung belastet.

Extra starker Thermoboden

Ein vollflächig aufgespritzter Stahlboden überträgt und speichert Energie von jeder Herdart äußerst effizient und energiesparend.

Dieser verstärkte Boden kann sich weder wölben noch verformen oder abplatzen. Das garantieren wir Ihnen ein Leben lang.

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Ihre Bestellung wird innerhalb von 1-3 Werktagen in Deutschland kostenfrei zugestellt.

Der Versand erfolgt via DHL, eine Zustellung an Packstationen und Postfilialen ist möglich.

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Europäische Sendungen werden innerhalb von 2-5 Werktagen zugestellt.

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Innerhalb von Deutschland sind Rücksendungen für Sie kostenfrei. Rücksendungen aus dem Ausland frankieren Sie bitte selbstständig. 

Erstellen Sie Ihr individuelles Sparset und schalten Sie bis zu 20% Rabatt frei:

• 10% ab 2 Aluguss-Produkten 

• 15% ab 3 Aluguss-Produkten 

• 20% ab 5 Aluguss-Produkten 

Die Rabatte werden automatisch im Warenkorb abgezogen.

Praktisch: Mit der Familie, Freunden und Nachbarn schalten Sie die Rabatte spielendleicht frei.

Kompetente Fachberatung
Gerne beraten wir Sie persönlich.

Customer Reviews

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Monika Schumann
Endlich! Endlich! Endlich! Perfektes Kochgeschirr seit 6 Monaten

Auf Empfehlung habe ich mir zunächst in aller Ruhe alle Informationen auf dieser Webseite durchgelesen und war beeindruckt. Ich überlegte sorgfältig was ich normalerweise in unserem 2-Personen-Haushalt so koche und welche Dinge ich wirklich brauche, sprang (mangels Testberichten) ins kalte Wasser und bestellte 6 Teile: diesen Bräter, Rechteckpfanne 28 cm, runde Pfanne 28 cm , bratreine Auflaufform, Steakpfanne und die Crêpespfanne. Zugegeben, die beiden letzteren sind ein bisschen Luxus, sind aber so genial, dass ich nicht darauf verzichten möchte. Inzwischen kam noch die runde Pfanne 24cm dazu.

Seit 6 Monaten habe ich alles intensiv getestet und kann jetzt mit gutem Gewissen über meine Erfahrungen berichten.

Hoffmanns Versprechungen..... und ja, ich war skeptisch....

Hitzeverteilung: Als erstes habe ich in allen Produkten Wasser aufgekocht um die Hitzeverteilung zu prüfen. Es blubberte bis in die Ecken. Top.
Antihafteigenschaften: Alle Produkte haben die gleiche Beschichtung und mir ist noch nie etwas angebrannt oder angepappt. Wenn überhaupt benutze ich höchstens mal 2-3 Tropfen Öl. Und Bratkartoffeln, für mich die Königsdisziplin im Braten, werden perfekt. So braun, so knusprig, so yammi.Oder gebratene Nudeln, asiatisch. Endlich braten die tatsächlich mal ohne anzupappen. Ein Traum.
Verzugsfreier Boden: Nichts kippelt auf meinem Induktionsfeld. Auch nach täglichem Gebrauch nicht.
Röstaromen: Bis jetzt habe ich alles mit einer herrlichen Bräunung wunderbar angebraten bekommen. Meine Soßen wurden tiefdunkel wenn ich es will. Perfekt
Wärme wird gehalten: Ich kann den Herd vor Ende der Garzeit schon ausschalten. Aber noch besser, ich kann das Kochgeschirr auf den Tisch stellen und daraus direkt servieren, es bleibt sehr lange heiß.
Haltbare Beschichtung: Ich benutze ausschließlich Küchenhelfer aus Silikon (von Hoffmann). Bisher kann ich keinerlei Kratzer auf den Böden entdecken. Selbst wenn es jemals verkratzen sollte dann wird der...
Wiederbeschichtungsservice: ...es richten. Noch brauche ich ihn nicht, aber gut zu wissen, dass es ihn gibt. So kann man Töpfe und Pfannen noch vererben. Nachhaltiger gehts kaum.
Der Wiederbeschichtungsservice war mit einer der Gründe warum ich bei Hoffmann gekauft habe. Ich habe im Laufe meines Lebens (jetzt 56 Jahre alt) unzählige Pfannen von namhaften Herstellern besessen. Ausnahmslos alle verloren schnell ihre Antihafteigenschaften (Bratkartoffeln kleben am Pfannenboden) und verkratzten. Immer wieder neu kaufen hat über die Jahre viel Geld verschlungen und Müll produziert. Zugegeben, die Produkte von Hoffmann haben einen stolzen Anschaffungspreis aber langfristig finde ich es dank der Wiederbeschichtung (15 Euro inkl. Porto) enorm preiswert. Für 15 Euro bekomme ich nirgends eine gescheite Pfanne. So einfach ist das.
Hitzeresistenz der Griffe: Ok, damit wirbt Hoffmann nicht, ist aber wichtig. Egal wie scharf man anbrät, egal wie heiß der Bräter auf dem Herd wird, die Griffe werden nicht heiß und können jederzeit mit den Händen angefasst werden. Das habe ich bei keinem anderen Produkt in Web gefunden. Aber!!!!!! Wenn der Bräter im Backofen benutzt wird, dann werden die Griffe selbstverständlich heiß. Dann also bitte nicht aus Gewohnheit an die Griffe griffeln.
Leichte Reinigung: Aber so was von leicht. Nur auswischen. Wenn nötig, 1 Tropfen Spüli und 5 Minuten warten, dann auswischen.
Ich mache in diesem Bräter natürlich Braten. Weiterhin Gulasch, Aufläufe, Spargel (den ich nicht mehr kürzen muss, damit er in den Topf passt, yeayy), Eintöpfe und und und. Der Bräter ist ein richtiger Allrounder.

Seit nunmehr 6 Monaten bin ich jeden Tag auf neue begeistert. Alles gelingt, Fleisch wird butterzart. Wieso habe ich nicht schon 1992 davon gewusst? Leider ist Hoffmann auf den bekannten Testplattformen im Web nicht vertreten. Dort gibt es nur die üblichen Hersteller, die mich immer nur enttäuschten.
Egal, jetzt habe ich den Weg hierher gefunden und auch schon andere auf den Weg gebracht, die ebenfalls derartig begeistert sind.
Wer wider Erwarten mit den Produkten nicht zufrieden ist hat ja noch ein Widerrufsrecht ;-)
Ich persönlich vermisse im Sortiment einen Topf der meinen Stahltopf (24 cm ,13 cm Innenhöhe, 5,6 Liter) ersetzen kann und vor allem in meine Schublade zu den kleineren Töpfen passt. Die 28 cm Töpfe von Hoffmann sind zu groß, (da passt nichts anderes mehr in die Schublade des 60cm Schrankes) und in die 24 cm Töpfe passt zu wenig (3,6 Liter) rein. Der Bräter fasst zwar 4,7 Liter ist aber für Nudeln und Klöße zu flach. Schade.

Ansonsten....Liebes Hoffmann-Team, macht weiter so und vielen Dank für die tollen Produkte.

R
Rainer Schlemmer
Super Bräter

Der Bräter ist toll und lässt sich leicht reinigen.

N
Nevio Ott
Bräter 28x28 cm

Was ist los bei euch. Wann kommt entlich meine letzte Bestellung di ihr mir schon 2 x angekündigt habt aber bis jetzt ist davon gar nichts gekommen. Euer Service ist lausig!!!!. Ich erwarte umgehend eine Antwort und auch die Lieferung. Das ist kein Service ! Ich will das was ich auch schon bezahlt habe. Sonst schickt das Geld zurück. Es ist unglaublich. 2x hat man die Lieferung angekündigt und es kommt nichts. Ich hoffe das klärt sich schnell. Ich werde ansonsten unsere Rechtsabteilung einschalten müssen. Gruss Nevio Ott aus der Schweiz. Macht was!!!!

K
Karin Hammerer
Top Qualität

Auf eine Empfehlung hin und da ich schon länger auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Töpfe und Pfannen war, habe ich mir zwei Töpfe und den Rechteckbräter geleistet. Die Lieferung erfolgte nach wenigen Tagen und ich bin wirklich begeistert! Bratkartoffeln, Fleisch, aber auch Gemüse und Soßen können mit sehr wenig Fett hergestellt werden. Ich bin in unserer Familie der Dampfnudelkoch und diese waren noch nie do gut wie aus dem Bräter! Trotz der Beschichtung entstehen Röstaromen und das Reinigen ist ein Kinderspiel, da nichts anklebt. Der Preis ist völlig gerechtfertigt und ich werde mir mit Sicherheit noch eine Pfanne holen.

L
Ljiljana Spross
Bräter eckig

Ich bin super zufrieden mit dem Bräter, habe mittlerweile schon einige Mahlzeiten ausprobiert und nichts brennt an, besonders gut finde ich das die Wärme gehalten wird, auch wenn das Ceranfeld abgeschaltet bzw runter geregelt ist, ich kann die Töpfe guten Gewissens weiter empfehlen

Wird oft zusammen gekauft

Viereckbräter mit optimierter Bratfläche

Damit sich in einem Bräter größere Mengen Lebensmittel zubereiten lassen, ist eine große Bratfläche erforderlich. Viele Bräter weisen deswegen eine langgezogene und ovale Form auf, welche schon gegenüber einem kreisrunden Bräter die Bratfläche vergrößert. Dieser Bräter verfügt, wie der Name schon sagt, über eine viereckige Form. Dadurch erhalten Sie gemessen an den Außenabmessungen das Maximum an Bratfläche, wie es auch bei unserer Bratpfanne eckig 28 cm der Fall ist. Die verfügbare Bratfläche steigt dadurch um 30 % gegenüber einer kreisrunden Form der üblichen Gusseisen Pfannen an. Profitieren auch Sie davon. Ist ein Aluguss Bräter induktionsgeeignet? Wir beantworten alle Ihre Fragen.

Wofür eignet sich ein Viereckbräter?

Für einen Viereckbräter benötigen Sie zur großen Bratfläche auch einen höheren Rand, damit Sie ein großes Volumen erhalten. Unser Viereck Bräter besitzt einen erhöhten Rand mit 6 cm Innenhöhe, sodass sich ein mögliches Volumen von bis zu 5,4 Liter ergibt. Natürlich können Sie den Viereckbräter auch wie eine Bratpfanne mit Deckel benutzen – es stehen Ihnen mit diesem Viereck Bräter alle Optionen offen.

Ein Viereckbräter ist ein richtiger Allrounder beim Kochen, Braten und Backen. Viele unserer Kunden berichten uns, wie individuell er zu nutzen ist, was natürlich Freude in der Küche macht. Wir haben einmal eine Liste mit Beispielen erstellt. Bestimmt regen diese Gerichte Ihre Fantasie an.

  • Brathähnchen
  • Schmorbraten, Schweinebraten mit Kruste
  • Rouladen
  • Brot
  • deftige und süße Aufläufe
  • Lasagne
  • Schichtfleisch
  • Gemüseeintöpfe
  • v.m.

Durch die zeitlose und schöne Optik darf ein Gericht im Viereckbräter ruhig auf den gedeckten Tisch gestellt werden. Ebenso wie eine passende Pfanne und ein Topf aus unserem Sortiment.

Welche Vorteile bietet unser Viereckbräter?

Unserer Erfahrungen beruhen auf der Entwicklung von vielseitigem Kochgeschirr für die hohen Anforderungen in der Gastronomie. Wir haben unsere Produkte für den Haushaltsgebrauch angepasst. Auch Sie können von den Vorteilen für die Spitzengastronomie bei Ihrem Bräter rechteckig geformt, selbst bei intensivem Haushaltsgebrauch profitieren.

Ob Sie sich nun für unsere Bratpfanne viereckig mit Deckel oder unserem Rechteckbräter Induktion entscheiden, Sie werden immer von denselben Vorteilen begeistert sein.

Hoffmann Kochgeschirr fertigen wir aus hochwertigem von Hand gegossenem Aluguss an, damit Sie für Ihre Aluguss Pfanne oder den Viereckbräter eine optimale Wärmeverteilung und Wärmeabgabe erhalten, selbstverständlich bis in die äußersten Ecken. Es ergeben sich dadurch für Sie beim Braten oder Kochen keine ungleichmäßigen Garprozesse, wie es in der professionellen Gastronomie undenkbar wäre. Ebenfalls geeignet ist Aluguss für Induktion Herde.

Ist der Viereckbräter für alle Herdarten geeignet?

Die meisten Kochgeschirre sind für eine Vielzahl von Herdarten mit konventioneller Wärmeabgabe konzipiert, wobei ein Induktionsherd ganz andere Ansprüche als ein Gas-, Elektro- oder Ceranfeld-Herd an das Kochgeschirr stellt. Viele Pfannen aus Gusseisen ermöglichen den Einsatz auf Induktion Herden, da Gusseisen magnetisch ist. Aber auch unsere Alugussbräter sind durch spezielle Herstellungsverfahren induktionsgeeignet. Dabei haben Sie den Vorteil, dass unsere Viereckbräter aus Aluguss viel leichter als Kochgeschirr aus Gusseisen sind. Da unser Aluguss Bräter Induktion geeignet ist, muss bei dem Wechsel auf einen Induktion Herd nicht auf Ihren Viereckbräter zum Braten und Kochen verzichtet werden.

Aluminium und Antihaftbeschichtung beim Viereckbräter

  1. Bei unserem Aluguss Viereckbräter sowie allen anderen unserer Produkte aus Aluguss, besteht kein direkter Kontakt zwischen Aluminium und den Lebensmitteln, da das Aluminium mit einer dreifachen Antihaftbeschichtung versiegelt ist. Die Antihaftbeschichtung verhindert den direkten Kontakt und verhindert zudem das anbrennen oder festbacken der Lebensmittel beim Garen. Dadurch können Sie sogar auf Fett oder Öl verzichten, was den Weg zu einer sehr gesunden Ernährung eröffnet.
  2. Die hochwertige PTFE-Beschichtung ist geprüft nach LFBG für Lebensmittel zertifiziert. Sie ist absolut unbedenklich. Sie schmecken nur die Aromastoffe Ihrer Speisen. Dass Ihre Speisen nicht mehr anbrennen, wirkt sich ebenfalls auf das gesunde Aroma aus. Zudem haben Sie es auch ganz einfach bei der Reinigung.

Wie können Sie den Viereckbräter reinigen?

Von Pfannen oder Bräter ohne Antihaft-Beschichtung wissen Sie, das angebrannte Speisen nur schwer zu entfernen sind. Oft reicht der normale Spülgang einer Spülmaschine nicht dazu aus, die festgebrannten Speisereste zu entfernen. Übrigens bilden sich in angebrannten Speiseresten beim Garen Schadstoffe, welche Sie nicht zu sich nehmen sollten.

Durch unsere Antihaft-Beschichtung beseitigen Sie beide Probleme – keine Schadstoffe im Essen und keine aufwendige Reinigung. Ein einfaches Küchenpapier reicht aus, um Speisereste von der Antihaft-Beschichtung zu entfernen. Kein mühsames Schaben und Kratzen ist erforderlich und selbst den Spülgang in der Spülmaschine können Sie sich sparen.

Es ist sogar schlecht für die Beschichtung, den Viereckbräter in die Spülmaschine zu geben. Durch die aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine wird die Antihaft-Beschichtung angegriffen. Sie benötigen jedoch keine Reinigungsmittel, da sich die Speisereste ganz einfach abwischen lassen.

Ist der Viereckbräter lange nutzbar?

Beim gesamten Beschichtungsprozess kommen keine PFOA-haltigen Materialien zum Einsatz. Der Fokus liegt auf einer sehr langen Haltbarkeit. Sie dürfen selbst bei einer intensiven Nutzung eine sehr gute Kratzfestigkeit, eine hohe Abriebbeständigkeit und kein Abplatzen erwarten. Das gilt für die sachgemäße Behandlung.

Sollte trotzdem, zum Beispiel durch fehlerhafte Reinigung mit scharfen Reinigungsmitteln oder Metallschabern, die Antihaft-Beschichtung einmal in Mitleidenschaft gezogen worden sein, können Sie als Kunde von uns kostengünstig eine Neubeschichtung erwarten. Sie müssen sich also keinen neuen Viereckbräter kaufen, sondern können für einen Bruchteil des Preises die Antihaft-Beschichtung erneuern lassen.

Nicht selten überlebt der Viereckbräter sogar Ihren Herd. Dann ist es gut, dass Sie egal welchen neuen Herd Sie sich zulegen, den Viereckbräter weiter nutzen können. Selbst dann, wenn Sie die Vorteile von einem Induktions Herd nutzen wollen. Dieses gilt selbstverständlich für die Pfanne Aluguss.

Sichern Sie sich jetzt Ihren neuen Bräter für alle Einsatzzwecke