Tiefe Backplatte | Backblech 459x360 mm | PFAS-Frei

Deine Vorteile

Ideal für

Aufläufe, Kuchen, Gratins

Passend für viele

Backöfen von z.B. BOSCH, Siemens, Neff

Backen ohne Backpapier

Weniger Aufwand und weniger Abfall

Mineral-Beschichtung

PFAS-frei & Antihaft

Gleichmäßig knusprig

Optimale Wärmeverteilung

Schnell wieder sauber

Einfach auswischen statt lange schrubben

Massiv und langlebig

Robuster Guss für viele Jahre

Tiefe Backplatte | Backblech 459x360 mm | PFAS-Frei

Name: Tiefe Backplatte | Backblech 459x360 mm | PFAS-Frei
Brand: Hoffmann TC
SKU: 3009TK
Price: 105.00 EUR
Availability: InStock

€105,00

Art.-Nr.: 3009TK

Kein Backpapier dank PFAS-freier Beschichtung

Gleichmäßige Hitzeverteilung durch massiven Guss

Passt in viele Bosch-, Siemens- und Neff-Öfen

Produktvarianten

Sofort lieferbar – in 1–3 Werktagen bei dir

In 30 Tagen oder in Raten bezahlen

Passendes Zubehör

4,9/5 Sterne – über 500.000 glückliche Kunden vertrauen Hoffmann Germany.

0 € Versand & Retoure in Deutschland

Zufriedenheitsgarantie 30 Tage Rückgaberecht

Produktdetails:

Mit 459x360 mm passt die Hoffmann Backplatte in die Backofennische vieler Modelle von Bosch, Siemens und Neff. Der hohe 5 cm Rand macht sie zum Allrounder für alles, was Flüssigkeit abgibt oder hoch aufgeht: saftige Obstkuchen, Blechkuchen oder Aufläufe wie Lasagne.

Technische Daten:

44,7 x 36 cm

45,9 x 36 cm

46,5 x 36 cm

Passend für*

MIELE

BOSCH

AEG

Fläche

31,5 x 23 cm

32,5 x 23 cm

33,5 x 23 cm

Innenhöhe

5,5 cm

Außenhöhe

6 cm

Gewicht

ca. 1,9 kg

ca. 2,0 kg

Volumen

ca. 5,6 l

ca. 5,8 l

Material:: Aluminium-Handguss
Eigenschaften:: Robust & langlebig
Versiegelung:: Antihaftbeschichtet, keine nachweisbaren PFAS, kein Backpapier notwendig
Backofenfest:: Bis 300 °C
Reinigung:: Spülmaschinentauglich, Handwäsche empfohlen
Garantie:: Lebenslange Garantie** auf die Verzugsfreiheit des Gusses
*Hinweis Passform:: Die Nennung von Markennamen dient ausschließlich der ersten Orientierung. Da die exakten Innenmaße von Backöfen modell- und baujahrabhängig variieren, können wir keine pauschale Passgarantie geben. Bitte gleiche vor dem Kauf unbedingt die angegebenen Maße mit deinem bisherigen Backblech oder deinem Backofen ab.

Produktsicherheit & EU-Verantwortlicher

Hoffmann Germany GmbH

Wietholz 20, 58708 Menden, Deutschland

E-Mail: service@hoffmann-germany.de

Deine Vorteile

Ideal für

Aufläufe, Kuchen, Gratins

Passend für viele

Backöfen von z.B. BOSCH, Siemens, Neff

Backen ohne Backpapier

Weniger Aufwand und weniger Abfall

Mineral-Beschichtung

PFAS-frei & Antihaft

Gleichmäßig knusprig

Optimale Wärmeverteilung

Schnell wieder sauber

Einfach auswischen statt lange schrubben

Massiv und langlebig

Robuster Guss für viele Jahre

Tiefe Backplatte | Backblech 459x360 mm | PFAS-Frei

€105,00

Endlich entspannt backen

Kommt dir das bekannt vor? Das dünne Blech aus dem Backofen-Set verzieht sich bei Hitze und bräunt ungleichmäßig. Emaillierte Bleche halten zwar die Form, das Schrubben von Eingebranntem hinterher kostet dich aber jedes Mal Zeit und Nerven. Also greifst du zu Backpapier, das oft selbst mit PFAS beschichtet ist, genau der Stoffgruppe, die du eigentlich vermeiden willst.

Deshalb haben wir die Hoffmann Backplatten so entwickelt, dass du dich nicht mehr entscheiden musst. Die massive Gussplatte bleibt auch bei hoher Hitze formstabil und verteilt die Wärme gleichmäßig bis in die Ecken. Die PFAS-freie Beschichtung sorgt dafür, dass nichts kleben bleibt, ganz ohne Backpapier, und nach dem Einsatz reicht Wischen statt Schrubben.

Neue Backplatte richtig ausmessen

Am alten Backblech orientieren – Nutze dein bisheriges Backblech als Vorlage, um die richtige Größe zu ermitteln.

Breite ausmessen – Miss die Breite des alten Backblechs oder alternativ den Abstand von Schiene zu Schiene im Backofen. Die Tiefe ist immer gleich und muss nicht gemessen werden.

Passende Backplatte bestellen – Wähle die passende Breite in unserem Shop aus. Die Breiten sind in Millimetern im Produktnamen angegeben: 447 | 459 oder 465 mm.

Perfekte Backergebnisse mit Hoffmann

5,5 cm Innenhöhe: Genug Platz für hohe Aufläufe, üppige Kuchen und Gerichte, die beim Backen Volumen gewinnen.

Ideal für saftige Gerichte: Der hohe Rand hält Flüssigkeit sicher in der Form – perfekt für Gratins, Lasagne oder Schmorgerichte.

Mehr Raum für aufgehende Teige: Hefeteig, Focaccia & Co. können sich optimal entfalten – für luftige und gleichmäßige Backergebnisse.

PFAS-frei beschichtet. Robust gemacht.

PFAS-freie Beschichtung: Bewusst ohne PFAS entwickelt – für unbeschwertes Backen und zuverlässige Antihaftwirkung.

Auf mineralischer Basis: Hochwertige Beschichtung für eine langlebige Oberfläche und komfortables Backen im Alltag.

Knusprig & aromatisch: Ohne Backpapier liegt dein Backgut direkt auf der heißen Platte – für schöne Röstaromen und knusprige Ergebnisse.

Deshalb kaufen unsere Kunden Hoffmann Backbleche

Wiederbeschichtbar statt Neukauf

Sollte die Antihaftwirkung nach vielen Jahren einmal nachlassen, kann die Backplatte zum kleinen Preis neu beschichtet werden.

PFAS-frei beschichtet

Die mineralische Beschichtung kommt ohne PFAS aus – für unbeschwertes Backen im Alltag. Sie ist kratzfest und gibt keine bedenklichen Dämpfe ab.

Erstklassige Antihaftwirkung

Nichts klebt fest und dein Backgut lässt sich mühelos von der Platte lösen – für entspanntes Backen und saubere Ergebnisse.

Nie wieder Backpapier

Dank der Antihaftbeschichtung backst du direkt auf der Platte. Das spart Geld, reduziert Abfall und macht zusätzliches Backpapier überflüssig.

Spare rund 145 Kalorien

Viele Speisen gelingen mit wenig oder ganz ohne zusätzliches Öl – Fett kommt nur dort zum Einsatz, wo du es für den Geschmack möchtest.

Knusprig & aromatisch

Der direkte Kontakt mit der heißen Platte sorgt für intensive Röstaromen, knusprige Böden und eine schöne Kruste.

Auswischen statt schrubben

Rückstände lassen sich besonders leicht entfernen – oft genügt nach dem Backen einfaches Auswischen mit einem weichen Tuch.

Gleichmäßig & formstabil

Massiver Guss verteilt die Wärme gleichmäßig und bleibt auch bei hoher Hitze zuverlässig in Form. So wird alles rundum gebacken.

Massiv & langlebig

Robuster Guss und hochwertige Verarbeitung machen die Backplatte zu einem zuverlässigen Begleiter für viele Jahre.

Vielseitige Ergebnisse

Fluffiger Kuchen, knusprige Pizza, saftige Aufläufe oder Fleisch mit kräftiger Kruste – Qualität, die Backen einfacher macht.

Das sagen unsere Kochprofis

Callekocht

Profikoch & Youtuber

624.000 Abonnenten

Seit sieben Jahren ist Hoffmann ein starker Partner an meiner Seite. Ich koche täglich mit dem Kochgeschirr und liebe auch das Zubehör. Als Küchenprofi kann ich beides nur empfehlen.

Bernd Zehner

Profikoch & Youtuber

669.000 Abonnenten

Seit über sechs Jahren benutze ich Hoffmann-Produkte. Es fühlt sich gut an, die Pfanne fürs Leben gefunden zu haben. Die Küchenhelfer sind erstklassig – ich kann es nur empfehlen!

Andi Schober

Profikoch & Gastronom

Bei unseren Kochevents stehen wir ständig am Herd. Es gibt viele Pfannen, aber für uns nur eine: Hoffmann. Sie brutzelt wie Gusseisen und hat trotzdem beste Antihafteigenschaften.

FAQs

Weitere Infos finden Sie hier FAQs

Welche Backplatte passt in meinen Backofen?

Miss am einfachsten dein altes Backblech nach, es passt in der Regel bereits in dein Ofenmodell, oder miss direkt die Innenmaße deiner Backofennische. Die Backplatte 459x360 mm passt in viele Modelle von Bosch, Siemens und Neff, die 465x360 mm in viele AEG-Backöfen und die 447x360 mm in viele Miele-Backöfen.

Die genannten Markennamen dienen ausschließlich der Orientierung bei der Maßkompatibilität, Hoffmann Germany steht in keiner Geschäftsbeziehung zu den genannten Herstellern.

Ist die Beschichtung wirklich unbedenklich, brauche ich noch Backpapier?

Ja, die Beschichtung wird ohne PFAS hergestellt und ist dafür ausgelegt, dass nichts kleben bleibt. Backpapier brauchst du in der Regel nicht mehr, das spart dir nicht nur Geld, sondern erspart dir auch den Kontakt mit Backpapier, das häufig selbst PFAS-beschichtet ist.

Was ist der Unterschied zwischen der flachen und der tiefen Variante?

Die flache Variante mit 3 cm Rand ist auf gleichmäßige Hitzezirkulation und knusprige Ergebnisse ausgelegt, ideal für Plätzchen, Pizza oder Ofengemüse. Die tiefe Variante mit 5 cm Rand eignet sich als Allrounder für alles, was Flüssigkeit abgibt oder hoch aufgeht, etwa Aufläufe, Blechkuchen oder Schmorgerichte.

Wie reinige ich die Backplatte richtig?

Dank der PFAS-freien Herstellung reicht meist ein Auswischen mit einem feuchten Tuch oder Schwamm, ganz ohne Einweichen oder starkes Schrubben. Verzichte auf Stahlwolle oder scheuernde Reinigungsmittel, damit die Beschichtung langfristig intakt bleibt.

Wie langlebig ist die Beschichtung, und was mache ich, wenn sie nachlässt?

Wie jede Beschichtung nutzt sie sich mit der Zeit ab, abhängig von Nutzung und Pflege. Lässt sie irgendwann nach, kannst du auch deine Backplatte über unseren Wiederbeschichtungsservice auffrischen lassen, günstiger als ein Neukauf.

Hoffmann Backplatte 459x360 mm, tief: Das PFAS-freie Backblech für saftige Gerichte, passend für Bosch, Siemens und Neff

Wer schon einmal einen saftigen Obstkuchen oder einen Auflauf auf einem flachen Standard-Backblech zubereitet hat, kennt das Ergebnis: Fett und Fruchtsaft laufen über den Rand und verbrennen am Ofenboden. Die tiefe Hoffmann Backplatte in 459x360 mm wurde genau für solche Gerichte entwickelt – mit einem 5 cm hohen Rand, der deutlich mehr Flüssigkeit auffängt.

Das Problem mit auslaufendem Fett und Saft im Backofen

Wer schon einmal einen saftigen Obstkuchen oder einen Auflauf auf einem flachen Standard-Backblech zubereitet hat, kennt das Ergebnis: Fett und Fruchtsaft laufen über den Rand und verbrennen am Ofenboden, was nicht nur Rauch und Geruch verursacht, sondern auch mühsam zu reinigen ist. Ein normales, dünnes Backblech hat dafür meist keinen ausreichend hohen Rand. Die tiefe Hoffmann Backplatte in 459x360 mm wurde genau für solche Gerichte entwickelt.

Der 5 cm hohe Rand als echter Allrounder

Mit einem Rand von 5 cm Höhe fängt diese Backplatte deutlich mehr Flüssigkeit auf als eine flache Variante oder ein klassisches Backblech. Das macht sie zum Allrounder für alle Gerichte, die entweder viel Flüssigkeit abgeben oder im Ofen stark aufgehen:

Saftige Obstkuchen mit Hefeteig
Blechkuchen mit Belag
Großflächige Aufläufe wie Lasagne oder Moussaka
Fleischgerichte mit viel Soße
Geschmorte Ofengerichte mit Gemüse und Bratensatz

PFAS-freie Beschichtung statt Backpapier

Auch bei der tiefen Backplatte gilt: Die PFAS-freie Beschichtung sorgt dafür, dass nichts kleben bleibt, ein zusätzliches Backpapier ist in den meisten Fällen überflüssig. Das ist bei saftigen, klebrigen Gerichten wie Obstkuchen oder Lasagne ein spürbarer Vorteil gegenüber einem herkömmlichen Backblech, bei dem sich Zucker und Fruchtsaft gerne festsetzen.

Passt diese Backplatte in deinen Backofen?

Mit ihren Außenmaßen von 459x360 mm ist diese Backplatte auf die Backofennische vieler Modelle von Bosch, Siemens und Neff abgestimmt. Da diese Marken demselben Konzern angehören, teilen sich viele ihrer Backöfen ähnliche Innenmaße. Um sicherzugehen, dass die Backplatte in deinen Ofen passt, empfehlen wir, dein aktuelles Backblech als Referenz zu nutzen oder die Innenmaße deiner Backofennische direkt nachzumessen.

Die genannten Markennamen Bosch, Siemens und Neff dienen ausschließlich der Orientierung bei der Maßkompatibilität. Hoffmann Germany steht in keiner Geschäftsbeziehung zu den genannten Herstellern und ist nicht mit ihnen verbunden.

Reinigung nach dem Backen

Dank der PFAS-freien Beschichtung reicht auch bei stark verschmutzten Gerichten wie Auflauf oder Obstkuchen meist ein Auswischen mit einem feuchten Tuch. Verzichte auf Stahlwolle und scharfe Scheuermittel, damit die Beschichtung ihre Eigenschaften über viele Backvorgänge hinweg behält.

Backblech oder Backplatte: Warum die Bezeichnung nicht ganz eindeutig ist

Umgangssprachlich wird oft weiterhin von Backblech gesprochen, auch wenn es sich technisch um eine massive Backplatte handelt. Für alle, die online nach einem Ersatz für ihr eingebranntes oder verzogenes Backblech suchen, ist diese tiefe Backplatte die passende Alternative, insbesondere für alle Gerichte mit viel Flüssigkeit.