Crepespfanne I Flachpfanne Ø 28 cm

SKU: 228

• Erzielen Sie perfekte Brat- und Kochergebnisse mit dem hochwertigen Aluminium-Handguss.
• Mehr als 211.570 zufriedene Kunden schätzen bereits die einfache Zubereitung und die schnelle Reinigung.

€79,99 inkl. MwSt.


Für die Ewigkeit gefertigt: lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit + nachhaltige Wiederbeschichtung.
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Praktische Flachpfanne für die einfache Handhabung

Das Wenden von Zutaten fällt Ihnen mit dem extra flachen Rand dieser Aluguss-Pfanne besonders leicht. Nicht nur praktisch bei hauchdünnen Crêpes, sonder auch für knusprigen Bacon, Spiegeleier und vieles mehr.

Entdecken Sie jetzt die vielen weiteren Vorteile

Robuster Aluminium-Handguss

Für eine maximale Lebensdauer wird der Rohling aus einem massivem Stück gegossen. Der bewährte Kokillenguss behält auch bei hohen Temperaturen seine Form, Verzug ist ausgeschlossen.

Hervorragende Wärmeeigenschaften 

Die hervorragende Wärmeleitung der verarbeiteten Aluminium-Legierung ermöglicht Ihnen energiesparendes Kochen und ...

  • Speisen bleiben lange warm
  • schnell auf Temperatur 
  • präzises Kochen 

    10 mm starker Thermoboden

    Damit Ihnen immer ein perfektes Bratergebnis mit herrlichen Röststoffen gelingt, ist eine gleichmäßige Hitzeverteilung entscheidend.

    Der vollflächig aufgespritzte Stahlboden überträgt die Herdleistung effizient bis in den äußersten Rand, funktioniert auf jeder Herdart: Induktion, Ceran, Gas, Elektro, Halogen.

     Lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit

    Damit Ihnen verzogenes Kochgeschirr nie wieder ein Kocherlebnis ruiniert, garantieren wir Ihnen, dass sich der Boden Ihres Kochgeschirrs niemals verziehen wird. Er bleibt 100 % plan, alle Zutaten garen gleichmäßig.

    Einfache Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte

    Die erstklassigen Antihaft-Eigenschaften unterstützen Sie optimal beim Kochen, selbst empfindliche Lebensmittel brennen nicht an. Nutzen Sie die weiteren Vorteile der PTFE-Beschichtung:

    • einfache und schnelle Reinigung
    • bewusstes Kochen ohne Fett
    • kein Anhaften von Lebensmitteln

    Langfristige Kochfreude

    Eine widerstandsfähige Versiegelung aus drei robusten Schichten, stellt eine außergewöhnliche Haltbarkeit sicher. Diese Beschichtung wurde passgenau für den intensiven Haushaltsgebrauch entwickelt:

    • kein Abplatzen
    • sehr gute Kratzfestigkeit
    • exzellente Abriebbeständigkeit

    Risikofreier Genuss 

    Strenge Unbedenklichkeitskontrollen bescheinigen der verarbeiteten Beschichtung:

    • Kein Abplatzen
    • geprüfte Lebensmittelechtheit
    • Lebensmittel-Zulassung - LFBG zertifiziert

    Es werden während des gesamten Beschichtungs-Prozesses, keine PFOA-haltigen Materialien verarbeitet.

    Nie wieder geliebtes Kochgeschirr entsorgen

    In der Vergangenheit mussten Sie sich von Ihrer Lieblingspfanne trennen, sobald die Antihaft-Eigenschaften nachgelassen haben. Dieser Verschwendung setzen Sie mit der nachhaltigen Wiederbeschichtung ein Ende.

    Für nur 14,99 € beschichten wir Ihre Pfanne neu, wenn Sie sie zurück erhalten ist sie von Neuware nicht mehr zu unterscheiden.

    Einsatz im Backofen

    Schmoren, Backen, Steaks nachziehen lassen, der Aluminium-Guss ersetzt jede Auflaufform: 

    • 280° C ohne Deckel, ohne Stiel
    • 240° C mit Deckel 

    Sehr einfache Handhabung

    Ihre Alugusspfanne verfügt über einen abnehmbaren Stiel, dieses System bietet Ihnen viele Vorteile: 

    • große Platzersparnis
    • einfache Reinigung in der Spüle
    • ideal für den Einsatz im Ofen

    Mit dem zusätzlich eingegossenen Gegengriff behalten Sie stets die Kontrolle

    Investieren Sie jetzt in Ihre nachhaltige Pfanne, weil sie ein Leben lang bleibt.

    Kombinieren und Sparen

    Erstellen Sie jetzt Ihr persönliches Kochset und schalten Sie dabei wertvolle Rabattstufen frei. Wählen Sie nach Belieben aus unserem Aluguss-Sortiment:

    • 10,00 % ab 2 Produkten
    • 15,00 % ab 3 Produkten
    • 20,00 % ab 5 Produkten

    Tipp: Jeder braucht hochwertiges Kochgeschirr - zusammen mit Ihrer Familie, Freunden und Nachbarn schalten Sie die Prozente schnell frei.

    Größe Auflage-/ Bratfläche Gewicht Volumen
    Ø 28 cm Ø 24,5 cm 1,60 Kg 0,60 l
    Innenhöhe 1,5 cm - Backofenfest bis 280°C
    Abnehmbarer "EasyClip" Stiel
    Aluminium-Handguss
    100% Made in Germany

     Versandkostenfrei in Deutschland 🇩🇪

    ✓ Standardversand 1-3 Werktagen bei dir

    ✓ Taggleicher Versand bis werktags 15 Uhr

    ✓ Retouren in Deutschland sind kostenfrei

    ✓ Günstiger Versand ins Ausland (weitere Infos)

    Customer Reviews

    Based on 89 reviews
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    S
    Sandra Leuning
    Sehr gut !!!!

    Sensationell!!! Schade das wir diese Pfannen erst jetzt entdeckt haben. Wir kaufen nur noch Pfannen der Fa. Hoffmann!!!

    K
    Karin Buck
    Genial

    Bin echt begeistert, tolle Crêpes und super Pfannkuchen.
    Das Handling mit dem abgeschrägten Rand ist gewöhnungsbedürftig, aber funktioniert super.

    M
    Manfred Neumayr
    Sehr gute Qualität

    Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität!!

    H
    Herbert R.
    Sehr sehr zufrieden

    Die Crepespfanne wurde zur Lieblingspfanne der ganzen Familie. Nicht nur "Palatschinken" (österreichisch für Pfannkuchen) sondern vor allem die Spiegeleier werden so gut wie in keiner anderen Pfanne. Und durch den auf einer Seite niedrigeren Rand kann der Pfanneninhalt ohne irgendwelche Hilfsmittel einfach aus der Pfanne geschwenkt werden, auch weil die Antihaftschicht perfekt wirkt und sich absolut nichts anlegt!!
    Eine absolute Weiterempfehlung von der ganzen Familie!!

    V
    Viktor Gerb
    Einfach super Grepespfane

    Unsere alte Pfanne müßten wir ersetzen, war auch eine gute,die neue aber ganz andere Klasse,wir sind schwer begeistert und sehr zufrieden

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    Mit unseren Crêpes Pfannen stehen feinen Dessert-Genüssen keine Hindernisse mehr im Wege. Sie sind geeignet für Induktion Kochplatten, bestehen aus hochwertigem Aluminium Guss und haben eine kratzfeste, robuste Antihaftbeschichtung. Mit der 28 cm großen Crepes Pfanne können Sie große sowie kleine Pfannkuchen ganz einfach zubereiten.

    Die Pfanne besitzt einen ergonomisch geformten Stiel, welchen Sie mit einem Klick von der Pfanne lösen können, dieser Umstand erleichtert Ihnen die Reinigung und das Verstauen der Pfannen sehr. Die Beschichtung garantiert Ihnen, dass die Crêpes nicht festkleben und von erfahrenen Hobbyköchen auch problemlos in der Luft gewendet werden können. Natürlich sind die Pfannen nicht alleine für die Induktion Technik geeignet. Sie können Sie selbstverständlich auch für klassische Elektroherdplatten, Ceranfelder Gaskochfelder und Halogen-Herde nutzen.

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    Die Pfannen bieten Ihnen gleich mehrere Vorteile auf einmal:

    • Leichtgewicht: Unsere Pfanne ist stabil wie gusseisernes Kochgeschirr und gleichzeitig viel leichter in der Handhabung und Reinigung. Unsere Crêpes Pfanne mit dem Durchmesser von 28 Zentimeter wiegt lediglich nur 1,60 Kilogramm.
    • Induktionsgeeignet: Wie all unsere Pfannen und Töpfe kann auch unsere Crêpes Pfanne für die Induktion Technik genutzt werden. Sie wurde mit einem magnetischen Boden versehen, der besonders weich, dank Außenbeschichtung, über die Oberfläche Ihres Herdes gleitet und ihn dadurch nicht verkratzen kann.
    • Abnehmbarer Stiel: Der Kunststoff-Stiel wird nicht heiß und kann nach dem Verwenden der Pfanne mit einem Klick abgenommen werden. Das erleichtert Ihnen die Reinigung und das Verstauen Ihrer Pfanne.
    • Schlankes Design: Die Innenhöhe der Pfanne für Crepes beträgt in der 28 cm Version lediglich 1,5 Zentimeter. Das sorgt für ein einfaches Wenden der Crêpes und erzeugt überdies eine elegante, formschöne Optik.
    • Ausreichend Platz: Die große Pfanne bietete 28 cm Durchmesser bietet viel Platz für Ihre Zutaten. Sie können darin also auch mehrere Spiegeleier braten oder Bacon zubereiten. 
    • Kratzfeste Beschichtung: Bei der Beschichtung machen wir keine Kompromisse. Sie ermöglicht Ihnen ein kaloriensparendes Kochen mit wenig Fett, ist aber dennoch kratzfest und robust. Somit wird Ihnen auch das Reinigen der Pfannen leicht gemacht.
    • Verzugsfreier Boden: Die Bodenunterseite der Pfanne besteht aus einer magnetischen Stahlschicht, die sich nicht verziehen oder verformen kann. Sie können sich also auf ein gleichmäßiges Bratergebnis freuen.
    • Optimale Wärmeverteilung: Nicht nur der Boden, sondern auch der Rand der Pfannen erhitzt sich gleichmäßig. Dadurch können Sie goldgelbe Crepes und Eierkuchen backen, die weder in der Mitte noch an den Rändern zu dunkel werden und nicht nur wunderbar schmecken, sondern Ihre Gäste auch durch ihre vielversprechende Optik begeistern. Sollte durch die intensive Nutzung doch mal die Beschichtung leiden, können Sie jederzeit gerne unseren Wiederbeschichtungsservice in Anspruch nehmen. Sie erhalten dann Ihre Crepespfanne mit einer Beschichtung wie am ersten Tag zurück.

     

    Worauf sollte man bei der Zubereitung von Crepes achten?

    Mit dem richtigen Kochgeschirr können auch Anfänger französische Crepes in der Pfanne selber zubereiten, die anschließend nach Herzenslust süß oder deftig gefüllt werden. Ein guter Crêpes muss hauchdünn sein. Deshalb ist es wichtig, nicht zu viel Teig in die Pfanne zu geben. Unser Tipp: Gießen Sie für den ersten Versuch eine kleine Kelle Teig in die Mitte der Pfanne und bewegen Sie sie dann am Stiel sanft hin und her, damit der Teig sich gut verteilen kann. Wenn er nicht bis zum Rand läuft, ist das kein Problem - dann ist der erste Crêpes eben ein bisschen kleiner als die folgenden. Zu viel Teig hingegen lässt den Crepes zu dick werden, sodass nicht mehr gut gefüllt und gerollt werden kann und an Geschmack verliert.

    Wenn Sie Crepes in der Pfanne machen, können Sie auch einen speziellen Crepes Verteiler nutzen, um den Teig gleichmäßig in der Crepes Pfanne auszustreichen. Diese Verteiler bestehen meistens aus Holz und werden im Uhrzeigersinn gedreht. Allerdings erfordert der Umgang mit einem solchen Hilfsmittel ein wenig Übung. Finden Sie einfach spielerisch heraus, welche Variante ihnen am meisten zusagt.

    Crepes selber machen in der Pfanne: Das Grundrezept

    Das Grundrezept für zwei Personen ist denkbar einfach. Sie brauchen dafür lediglich 250 Gramm Mehl, 500 Milliliter Milch, 3 Eier und eine Prise Salz. Achten Sie darauf, dass Sie zuerst die Milch mit den Eiern verquirlen und dann nach und nach das gesiebte Mehl und das Salz hinzugeben. Anschließend lassen Sie den Teig eine halbe Stunde bis Stunde quellen. Kurz vor dem Backen der Crepes können Sie zur Verfeinerung noch einen Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure und einen Hauch zerlassene Butter in den Teig geben. Durch den Sprudel werden die Pfannkuchen besonders locker und die Butter verleiht ihnen ein feines und zugleich vollmundiges Aroma.

    Bevor Sie mit dem Backen beginnen, stellen Sie ihren Backofen auf 75 Grad und bereiten Sie einen feuerfesten Teller vor, den Sie auf den mittleren Rost stellen können. Sobald Sie einen Crepes fertig haben, legen Sie ihn flach oder zusammengerollt auf den Teller im Backofen. So bleiben die gebackenen Crepes warm, bis der Teig aufgebraucht ist. Zum Backen verwenden Sie am besten Butterschmalz. Crepes mögen übrigens keine zu hohen Temperaturen. Bei mittlerer Hitze gelingen sie am besten.

    Nach dem Backen kommt die Füllung - süß oder herzhaft

    Nach dem Backen können die die Crepes nach Belieben füllen. Kinder lieben ihren Crêpe meistens mit Zucker und Zimt, Apfelmus, Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme. Sie können die Crepes aber auch mit frischem Obst und Sahne füllen. Ein französischer Klassiker der süßen Küche ist der Crepes Suzette. Für dieses etwas aufwändigere Rezept werden die Crepes mit kandierten Orangenschalen-Zesten, Orangenfilets und Karamell veredelt. Crepes Suzette sind nur für erwachsene Genießer geeignet, da der karamellisierten Soße Alkohol beigegeben wird. Meistens wird dafür Grand Manier verwendet. Natürlich lässt sich diese Spezialität problemlos in unserer Aluguss Crepes Pfanne zubereiten.

    Alternativ zu den süßen Verführungen können Sie auch deftige Varianten aus der herzhaften Küche testen. Wenn Sie die dünnen Pfannkuchen mit gewürztem Spinat, Tomatenstückchen und Speckwürfeln füllen und anschließend mit Feta überbacken, haben sie eine vollwertige Mahlzeit. Sie können die Pfannkuchen aber auch mit Hackfleisch bestreichen, zusammenrollen, mit einer Béchamelsoße übergießen und vor dem Überbacken mit geriebenem Gouda bestreuen.

    Crêpespfanne reinigen und pflegen: So haben Sie lange Freude an Ihrer Pfanne

    Crepes in der Pfanne backen - und danach das große Küchendesaster? Nicht mit unserem Kochgeschirr. Wenn Sie unsere Crepes Pfanne Induktion sachgemäß reinigen und pflegen, werden Sie wenig Arbeit und lange Freude mit ihr haben und sie wird Ihnen ein treuer Helfer sein, den Sie nicht mehr missen möchten. Die Crepes Pfanne Induktion kann dank ihrer wertvollen Eigenschaften schnell und einfach gesäubert werden und braucht nicht viel Pflege.

    Beachten Sie bitte folgende Hinweise:

    • Heizen Sie die Pfannen am besten mit einer geringen Menge Fett auf. Das schützt die Oberflächenversiegelung und verfeinert zudem den Geschmack Ihrer Gerichte. Für mittlere Temperaturen eignen sich Olivenöl und Butter am besten; für hohe Temperaturen empfehlen wir Ihnen Rapsöl, Butterschmalz oder Kokosöl.
    • Verwenden Sie zum Umrühren Küchenhelfer aus Kunststoff, Silikon oder Holz. Unsere Beschichtung ist zwar kratzfest, aber nicht unzerstörbar. Schneiden Sie ihre Zutaten daher bitte nicht in der Pfanne in Stücke.
    • Reinigen Sie die Crepes Pfanne bitte per Hand, die Reinigung dauert nur wenige Sekundne. Sie übersteht zwar auch einen Spülmaschinengang, wenn es mal schnell gehen soll. Doch für die Antihaftbeschichtung können die Spülmaschinenreiniger auf Dauer zu aggressiv sein.
    • Benutzen Sie zum Reinigen der Aluguss Pfannen bitte keine Stahlschwämme oder -bürsten. Nehmen Sie stattdessen einen weichen Schwamm oder ein Microfasertuch, um die Antihaftbeschichtung zu schonen.