






Deine Vorteile
Abstreifen, Teilen, Ausschaben
Silkonumantelter Edelstahlkern
Formstabil bis 230 °C
Laborgeprüft
Schnell und einfach sauber
Sanft zur Beschichtung
Liegt sicher in der Hand
Flexibel und angenehm in der Hand
Teigkarte mit robustem Edelstahlkern
Passendes Zubehör
Produktdetails:
Klebt der Teig an den Rührbesen deines Handmixers? Mit dem Schlitz der Hoffmann Teigkarte streifst du ihn ab, dein gesamter Teig landet in der Schüssel. Dazu teilst du Teig sauber, das Loch dient zum Aufhängen und Fixieren.
Technische Daten:
15 cm
9 cm
ca. 88 g
- Material:
Weiche Silikonummantelung mit robustem Edelstahlkern
- Eigenschaften:
Schont beschichtetes Kochgeschirr, flexibel, geschmacks- & geruchsneutral, nahtlos ohne Fugen
- Sicherheit:
SGS-geprüft nach EU-Verordnung & LFGB (lebensmittelecht / food-safe)
- Hitzefestigkeit:
Bis 230 °C dauerhaft belastbar
- Reinigung:
Spülmaschinenfest, leicht von Hand abspülbar
Produktsicherheit & EU-Verantwortlicher
Hoffmann Germany GmbH
Wietholz 20, 58708 Menden, Deutschland
E-Mail: service@hoffmann-germany.de
Deine Vorteile
Abstreifen, Teilen, Ausschaben
Silkonumantelter Edelstahlkern
Formstabil bis 230 °C
Laborgeprüft
Schnell und einfach sauber
Sanft zur Beschichtung
Liegt sicher in der Hand
Flexibel und angenehm in der Hand

Teigkarte mit robustem Edelstahlkern
Bricht nicht. Schmilzt nicht. Kratzt nicht.
Mehr Kontrolle beim Kochen

Warum Silikon überzeugt
Callekocht
624.000 Abonnenten
Seit sieben Jahren ist Hoffmann ein starker Partner an meiner Seite. Ich koche täglich mit dem Kochgeschirr und liebe auch das Zubehör. Als Küchenprofi kann ich beides nur empfehlen.
Bernd Zehner
669.000 Abonnenten
Seit über sechs Jahren benutze ich Hoffmann-Produkte. Es fühlt sich gut an, die Pfanne fürs Leben gefunden zu haben. Die Küchenhelfer sind erstklassig – ich kann es nur empfehlen!
Andi Schober
Bei unseren Kochevents stehen wir ständig am Herd. Es gibt viele Pfannen, aber für uns nur eine: Hoffmann. Sie brutzelt wie Gusseisen und hat trotzdem beste Antihafteigenschaften.
FAQs
Weitere Infos finden Sie hier FAQs
Ist Silikon wirklich besser geeignet als Küchenhelfer aus Holz oder Kunststoff?
Sind die Küchenhelfer wirklich unbedenklich?
Sind die Küchenhelfer spülmaschinengeeignet?
Nehmen die Küchenhelfer Geschmack oder Geruch von Speisen an?
Wie langlebig und stabil sind die Küchenhelfer wirklich?
Hoffmann Teigkarte: Silikon-Teigkarte mit Schlitz zum Abstreifen deines Handmixers
Kennst du das? Du knetest Teig mit dem Handmixer, schaltest ihn aus und hebst die Rührbesen aus der Schüssel. Und da hängt er: Ein ordentlicher Teil des Teigs klebt an Rührbesen und Knethaken, tropft zurück oder landet im Spülbecken. Mit dem Finger abstreifen ist klebrig, mit dem Löffel mühsam, und am Ende fehlt dir Teig im Rezept.
Der Schlitz: Teig von Rührbesen und Knethaken abziehen
Genau dafür hat die Hoffmann Teigkarte einen Schlitz in der Kante. Du schiebst Rührbesen oder Knethaken deines Handmixers hindurch und ziehst sie heraus, der Teig bleibt auf der Karte und landet in der Schüssel. So verwendest du den gesamten Teig, den du angerührt hast.
Teig teilen, lösen und Schüsseln auskratzen
Die Teigkarte ist mehr als ein Abstreifer. Mit ihrer breiten, leicht gebogenen und flexiblen Kante teilst du Teig sauber in Portionen, löst ihn von der Arbeitsfläche und schabst Schüsseln leer. Die Rundung der Kante folgt der Schüsselwand, sodass auch am Rand nichts hängen bleibt. Auch Zutaten schiebst du mit ihr vom Schneidebrett direkt in die Pfanne.
Weiches Silikon außen, Edelstahlkern innen
Außen besteht die Hoffmann Teigkarte aus weichem, flexiblem Silikon. Es schmiegt sich an Schüsselränder an und schont beschichtete Oberflächen. Im Inneren sorgt ein Edelstahlkern für Stabilität, auch wenn du zähen Teig teilst.
Einsatztemperatur bis 230 °C
Die Einsatztemperatur der Teigkarte liegt bei bis zu 230 °C. Du kannst sie also auch einsetzen, wenn du Reste aus einem noch warmen Topf zusammenschiebst.
Wofür du die Teigkarte in der Küche nutzt
- Teig von den Rührbesen und Knethaken deines Handmixers abstreifen
- Hefe- oder Mürbeteig in gleichmäßige Portionen teilen
- Teig von der Arbeitsfläche lösen und zusammenschieben
- Schüsseln nach dem Anrühren sauber auskratzen
- Gehacktes Gemüse oder Kräuter vom Schneidebrett in die Pfanne oder den Topf schieben
- Die Arbeitsfläche nach dem Backen von Teigresten befreien
Spülmaschine und Pflege
Die Teigkarte ist spülmaschinengeeignet. Wenn du sie zwischendurch nur kurz reinigen möchtest, genügt meist fließendes Wasser. Das Loch in der Karte dient zum Aufhängen und zum Fixieren mit dem Daumen: So liegt die Karte sicher in der Hand, auch wenn der Teig klebt.
Nach LFGB geprüft
Unsere neuen Küchenhelfer wurden nach dem LFGB geprüft, dem deutschen Gesetz für Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Teigkarte oder Teigschaber: Wo liegt der Unterschied?
Beide Helfer arbeiten mit Teig, aber mit unterschiedlichem Schwerpunkt. Die Teigkarte teilt und löst Teig und streift ihn über den Schlitz von deinem Handmixer ab. Der Teigschaber mit seiner schräg zulaufenden Kante holt dagegen Teig, Soße und Reste aus Schüssel und Topf. Wer viel backt, nutzt beide: den einen zum Portionieren und Abstreifen, den anderen zum Auskratzen.
Fazit
Mit der Hoffmann Teigkarte teilst du Teig sauber, löst ihn von der Arbeitsfläche und verlierst nichts mehr an Rührbesen und Knethaken. Weiches Silikon, Edelstahlkern, bis 230 °C Einsatztemperatur und spülmaschinengeeignet: ein Helfer für alle, die mit dem Handmixer backen.



