Hähnchen Wrap Rezept mit Honig-Senf-Skyr-Soße: Proteinreich, frisch und in 15 Minuten zubereitet
Zutaten:
(Für ca. 4 Portionen)
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Wraps
- 1/2 rote Paprika
- etwas Rucola
- 5-6 Kirschtomaten
- Salz & Pfeffer
- etwas Öl
Für den Dip:
- 80 g Skyr
- 1 EL grünes Pesto
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- etwas Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
Ausstattung:
Zubereitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Hähnchen darin rundherum goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Paprika in feine Streifen schneiden. Die Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden.
3. Für den köstlichen Dip: Skyr, Honig, Senf, Pesto, einen Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den gehackten Knoblauch miteinander vermengen.
4. Die Wraps mit der Soße bestreichen. Paprika, Rucola und Tomaten darauf verteilen. Das Hähnchen darauflegen und die Wraps einrollen. Anschließend servieren und genießen.