Kochen ohne Pfannen ist unvorstellbar. Sei es die kleine Bratpfanne, eine große Bratpfanne oder eine Profi Bratpfanne – sie sind unverzichtbar. Warum, erfahren Sie mit vielen interessanten Informationen von uns. In unserem umfangreichen Sortiment fällt es sehr leicht, eine gute Bratpfanne zu bekommen, welche genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Manchmal gehen die Ideen aus, was auf den Teller als leckere Neuigkeit kommen könnte. Dank unserer Auswahl lässt sich der kulinarische Horizont schier endlos erweitern. Machen Sie aus Ihrer Küche einen wahren Gourmet-Tempel – alleine durch die perfekten Eigenschaften der Bratpfannen mit ihren Antihafteigenschaften. Angebrannte Speisen gehören von jetzt an der Vergangenheit an.

Drei robuste Schichten sorgen dafür, dass diese Versiegelung widerstandsfähig und von einer enormen Haltbarkeit ist. Kratzfestigkeit, kein Abplatzen und eine sehr gute Abriebbeständigkeit, sind das Ergebnis der PTFE-Beschichtung.

Dank der erstklassigen Aluminium-Legierung ist ein energiesparendes Kochen möglich, da die Speisen sehr lange warm bleiben und die gewünschte Temperatur kurzfristig erzeugt werden kann. Unsere Bratpfanne funktioniert auf folgenden Herdarten:

• Induktion
• Gas Kochfelder
• Ceran
• Elektro
• Halogen

Anbraten und Schmoren ist wirklich nur von Erfolg gekrönt, wenn Sie sich für eine sehr hochwertige Alugusspfanne mit einer guten Wärmeleitfähigkeit entscheiden. Eine schlechte Wärmeleitung macht sich schnell bemerkbar, sodass Ihr Gericht aus der Bratpfanne nach dem Anbraten statt im Magen, in der Biotonne landen muss. Mit diesen Pfannen aus Aluminium, entstehen in Ihrer Küche keine Pleiten, Pech und Pannen mehr. Die Bratpfannen aus dem Hause Hoffmann haben nicht nur einen verzugfreien Boden mit einer vollflächigen Stahlschicht, sondern es gibt noch viele weitere Vorzüge. Was macht diese Pfannen denn so erstklassig, und was spricht für eine Investition bei Hofmann?

1. Die Beschichtung der Bratpfanne

Hoffmann Bratpfannen sind mit einer strapazierfähigen Beschichtung ausgestattet. Trotz dieser enorm widerstandsfähigen Beschichtung, gibt es dennoch wichtige Punkte im Umgang mit ihr: Bitte nicht in der Bratpfanne mit scharfen Gegenständen arbeiten, wie zum Beispiel mit einem Messer Fleisch in der Pfanne schneiden.

2. Das Gewicht einer Bratpfanne

Stabil und robust muss nicht automatisch ein nicht händelbares Gewicht bedeuten. Aluguss Kochgeschirr ist wesentlich leichter als Gusseiserne Pfannen: So wiegt beispielsweise eine Bratpfanne 28 cm Durchmesser lediglich 1,77 kg. Bei unseren Pfannen wird das Braten und Schmoren keinesfalls zu einem Kraftakt. Dieses gilt natürlich ebenfalls für deren Säuberung. Das geringe Gewicht, trotz dem robusten Aluminium Aluguss Material, gehört mit zu den vielen Stärken.

3. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der Bratpfanne

Ein sehr großer Vorteil bei allen unseren Alugusspfannen sind die wirklich sehr gute Wärmeverteilung und Wärmeleitfähigkeit durch das Material. Selbst der Rand der Pfannen erhitzt gleichmäßig. So bleiben beispielsweise Bratkartoffeln die am Rand aufliegen nicht heller, als die Kartoffeln in der Pfannenmitte – auch dank der erstklassigen Wärmeleitung. Das Ergebnis aus der Aluminium Pfanne schmeckt lecker und sieht zudem auch noch sehr appetitlich aus.

4. Der verzugsfreie Boden

Bei Hoffmann Pfannen müssen Sie sich nicht über einen verzogenen Pfannenboden ärgern. Hat sich der Boden verzogen, kann er nicht mehr plan auf der Herdplatte aufliegen, was zu einem ungleichmäßigen Ergebnis führt. Ihre neue Pfanne von uns verfügt über eine magnetische Stahlschicht auf der Bodenunterseite. Ein gleichmäßiges Bratergebnis ist so dank der hohen Material Qualität garantiert, ein Verzug ist ausgeschlossen.

5. Für den Induktionsherd geeignet: Bratpfanne Induktion

Alle Modelle eignen sich hervorragend als Induktion Bratpfanne. Sollten Sie daher im Laufe der Jahre die Herdart wechseln, darf das Geschirr von Hoffmann bleiben. Dank einem vollflächigem magnetischen Boden und einer ebenso weichen Außenbeschichtung, müssen Sie sich nicht über Kratzer auf der Platte ärgern. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung ist immer gegeben – unabhängig von dem Durchmesser. Der Bratpfanne für Induktionsherd sprechen viele unserer Kunden ein sehr großes Lob aus.

6. Von Alt auf Neu durch unseren Wiederbeschichtungsservice

Sieht Ihre Bratpfanne im Laufe der Zeit durch einen intensiven Gebrauch nicht mehr wie neu aus? Kein Problem, denn Sie erhalten nach der Einsendung Ihrer Pfanne diese sehr zeitnah zurück: Mit einer Beschichtung wie neu!

7. Eine Bratpfanne mit einem Stiel zum abnehmen

Von dem abnehmbaren Stiel aus Kunststoff werden Sie besonders begeistert sein. Übrigens wird der Pfannenstiel bei uns nicht heiß. Mit einem Klick können Sie den Stiel Ihrer Pfanne mühelos abnehmen. Dadurch fällt die Reinigung leicht und die Pfanne lässt sich platzsparend verstauen.

8. Die Größe unserer Pfannen

Sie bekommen bei uns Ihre Pfanne in ihrer Größe von 20 bis 32 cm perfekt für ihre Einsatzzwecke dimensioniert. Die Innenhöhe beträgt 4,5 cm. Wir haben jedoch für einen größeren Bedarf Hochrandpfannen im Sortiment. Für wie viele Personen sollte so eine Bratpfanne reichen? Die Bratpfannengröße muss im Einklang mit der Essensmenge sein. Dabei punktet sie ebenso mit einem schönen Design, sodass sie sogar auf den gedeckten Tisch darf. Aber nicht vergessen: Nicht mit spitzen oder scharfen Gegenständen in der Pfanne schneiden.

Info

Wählen Sie Ihren gewünschten Durchmesser aus: 20, 24, 26, 28 oder der 32 cm stehen Ihnen als Durchmesser (aus demselben Material) zur Verfügung. Optional gibt es auch einen passenden Deckel im Set. Eine Bratpfanne mit Deckel verhindert Fettspritzer auf dem Herd und der Fliesenwand und staut Hitze zuverlässig.

Damit Ihre Bratpfanne mit ihren vorzüglichen Eigenschaften Ihnen über lange Zeit hinweg ein unentbehrlicher Helfer beim Kochen sein kann, sind ein paar wenige Punkte im Umgang mit ihr und einer entsprechenden Reinigung zu beachten. Auf diese Weise schonen Sie das hochwertige Material. Soll Ihre Pfanne für Induktionsherd gedacht sein? Es spielt dabei grundsätzlich keine Rolle, ob beschichtete Pfannen beispielsweise auf einem Elektro Herd oder mit Gas zum Einsatz kommen. Die Pflegeanleitungen bleiben immer identisch.

• Ideal ist es, wenn Sie mit ein wenig Fett beschichtete Bratpfannen auf Temperatur bringen. Benötigen Sie höhere Temperaturen für die Zubereitung, sind Kokosöl, Butterschmalz und Rapsöl eine gute Empfehlung. Reichen jedoch Temperaturen im mittleren Bereich, eignen sich Butter und Olivenöl sehr gut. Besonders Butter verfeinert den Geschmack der Speisen. Mediterrane Lebensmittel profitieren von einem Olivenöl.
• Bitte in den Pfannen nicht mit scharfen und spitzen Gegenständen zu agieren. Obwohl unsere Pfannenbeschichtung als kratzfest zu bezeichnen ist, übersteht Sie eine zu grobe Umgangsweise nicht dauerhaft. Auf keinen Fall Fleisch oder sonstige Lebensmittel direkt in der Pfanne mit einem Messer zerschneiden. Sie wollen etwas in der Bratpfanne umrühren? Das benötigte Zubehör sollte dann aus Holz, Silikon oder Kunststoff sein. So bleiben die Antihafteigenschaften Ihnen erhalten.

Es wäre nicht zu empfehlen, wenn Sie zur Säuberung Ihre Bratpfanne in den Geschirrspüler stellen. Eine beschichtete Pfanne nimmt nicht nach dem ersten Spülgang Schaden, allerdings beschädigen aggresive Tabs und Vibrationen die Beschichtung mit der Zeit, die Lebensdauer nimmt ab. Stahlschwämme und Bürsten haben ebenfalls nichts in unseren hochwertigen Bratpfannen zu suchen. 

Doch wie werden sie nun perfekt gereinigt?

• Dank der Antihaftbeschichtung brennen die Speisen nicht in die Bratpfanne an. Es reicht schon, wenn Sie in die leere Pfanne etwas Wasser geben und die Verschmutzungen für wenige Minuten einweichen lassen. Bei normalen und leichten Rückständen ist dieser Vorgang nicht einmal nötig. Auch hier zeigt sich die hohe Qualität deutlich.
• Zur Reinigung empfiehlt es sich für beschichtete Pfannen Küchenpapier, einen weichen Schwamm oder ein hochwertiges Microfasertuch zu verwenden. Auf diese Weise wird die Beschichtung Ihrer Aluguss Pfanne geschont.

Überlegen Sie eventuell gerade, was sich in diesen Pfannen an Leckereien zubereiten lässt? Wir möchten Sie jetzt ein wenig inspirieren! In unseren Pfannen darf gerne kulinarisch experimentiert werden. So entstehen Rezepte, die durch ihren Geschmack begeistern.

• Süße Pfannengerichte: Kaiserschmarrn, Pfannkuchen, Crepes, karamellisiertes Obst und angebratene oder gedünstete Früchte. Für Crepes erhalten Sie in unserem Sortiment sogar eine spezielle Crepespfanne.
• Fleisch, Geflügel, Fisch & Co. aus der Pfanne: Braten Sie einfach ein Steak, Burger, Lachs oder Rehrücken in der Pfanne an. Sie werden von der einfachen Zubereitung und dem Geschmack vollkommen überzeugt sein. Dazu braten Sie Gemüse an, das Sie beispielsweise alles in der Pfanne mit Sahne und etwas Wein ablöschen. Schon haben Sie eine leckere Sauce auf die Schnelle gezaubert.
• Kartoffel, Reis und Pasta: Mit diesen Zutaten lassen sich kostengünstige und abwechslungsreiche Speisen in der Pfanne zubereiten. Kartoffeln, Speck, Zwiebel und Eier aus der Pfanne reichen schon vollkommen aus – lecker und sättigend für große und kleine Gourmets.
• Vitaminreiches Gemüse: Nicht nur für Veganer und Vegetarier spielt Gemüse bei der Ernährung eine wichtige Rolle. Gemüsepfannen schmecken lecker und sind extrem gesund. Ebenso wie paniertes Gemüse, beispielsweise Zucchini, Pilze und Blumenkohl.
• Pfannengerichte aus dem Backofen: Unsere Bratpfannen dürfen ohne Stiel auch in den Backofen, so lassen sie sich daher genial als Auflaufform zum Backen und Überbacken gebrauchen. Ohne Stiel und Deckel eignen Sie sich bis 280 °C. Mit Deckel und ohne Stiel bis 240 °C. Mit Käse überbacken, schmecken die Gerichte aus der Bratpfanne richtig herzhaft. Einfach ausprobieren oder Rezepte als Vorlage nehmen.

Fette sind Geschmacksträger, jedoch sollten von ihnen nur minimale Mengen zum Einsatz kommen.

Kaufen Sie bei uns eine beschichtete Bratpfanne in bester Qualität, haben Sie schon den ersten Schritt unternommen, um Fett bei der Zubereitung einzusparen. In ihnen können Sie Ihre Gerichte fettfrei oder fettarm ohne Geschmacksverlust zubereiten. Geschmorte Speisen sind zudem auch noch sehr bekömmlich. Nicht nur Ihr Wohlbefinden profitiert von unserem hochwertigen Material. Gesundheitlich macht sich eine fettreduzierte Ernährung ebenso bemerkbar. Möchten Sie nun eine Bratpfanne kaufen? Bei uns sind sie an der richtigen Adresse.

Tipp
Fehlen Ihnen bei den Speisen aus unserem Aluminium Kochgeschirr noch mehr Röstaromen? In diesem Fall finden Sie im Handel entsprechende Gewürze in einer guten Qualität vor. Sie lassen sich hervorragend in Marinaden verwenden. Bei Gerichten aus der Bratpfanne muss daher nicht auf ein geschmackliches BBQ-Feeling verzichtet werden. In einer Bratpfanne lassen sich auf dem Herd super Beilagen zu einem Grillfest zubereiten.