Traditionell werden in der Wokpfanne asiatische Gerichte aller Art zubereitet. Doch die Einsatzmöglichkeit einer Wokpfanne ist weitaus vielfältiger. Du kannst Fleisch punktgenau anbraten oder aber Gemüse unter Zugabe von Wasser dünsten. Hast Du einen speziellen Siebeinsatz, kannst Du Dein Gemüse im Wok auch dämpfen. Das ist eine besonders vitaminschonende Art der Zubereitung. Du liebst Suppen in allen erdenklichen Varianten? Schalte die Temperatur einfach ein wenig herunter und schon kannst Du auch Suppen aller Art im Wok zubereiten. Gibst Du ausreichend Öl in Deinen Wok, kann er sogar eine Fritteuse ersetzen und Du kannst Pommes frites und anderes in dem Wok frittieren.

Wir bieten Dir zwei verschiedene Woks an: Du hast die Wahl zwischen dem Modell mit zwei Griffen oder der Variante mit einem zusätzlichen Tragegriff. Letztgenannte wird als nordchinesischer Wok bezeichnet. Das Modell mit zwei kurzen Griffen ist die kantonesische Variante. Mit einem Durchmesser von 32 Zentimetern ist der Wok ausreichend groß, um Gerichte für bis zu vier Personen zu zaubern. Was aber unterscheidet uns von anderen Anbietern? Wir geben Dir eine lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit. Unsere Woks sind mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen und halten selbst großen Temperaturen problemlos stand. Doch nicht nur das: Kennst Du schon unseren Wiederbeschichtungsservice? Das Prinzip ist einfach: Wenn die Beschichtung Deines Hoffmann Germany Produktes etwas gelitten hat, kannst du sie von uns gegen ein geringes Entgelt einfach erneuern lassen. Wenn du bereits 5 Hoffmann Germany Produkte erworben hast, ist der Wiederbeschichtungsservice sogar kostenfrei!

Ein Vorteil: Unsere Wokpfannen sind für alle Herdarten geeignet. Egal ob Du ein Ceranfeld oder einen Induktionsherd, einen Gas- oder Elektroherd besitzt: Unsere Woks kannst Du immer benutzen. Wir verwenden ausschließlich hochwertiges Aluminium. Dieser Werkstoff garantiert Dir, dass die Wokpfanne vom Boden bis zum Rand binnen kürzester Zeit gleichmäßig erhitzt wird. Dank der idealen Wärmespeicherung kannst Du noch dazu sehr energiesparend kochen. Unsere Woks sind besonders schnell auf Temperatur und halten diese auch lange. Sollten sich Deine Gäste also verspäten, kein Problem. Vom Bedienkomfort lässt die Wok Pfanne ebenso keine Wünsche offen. Möchtest Du Suppen zubereiten? Kein Problem, denn dank des extra verstärkten Schüttrandes kannst Du sie ohne Verschütten ausgießen.

Unsere Woks sind mit einem Durchmesser von 32 Zentimeter ausreichend groß, um Gerichte für vier Personen und mehr zu kochen. Im Gegensatz zu den meisten anderen im Handel erhältlichen Wokpfannen bestehen sie nicht aus Gusseisen, sondern aus Aluminium Handguss. Jedes Produkt wird einzeln von Hand gegossen und mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen. Dieses Antihaftsystem besteht aus drei Schichten und bietet Dir folgende Vorteile:

• kein Anbrennen mehr / Wokpfanne Induktion Antihaft
• Du kannst Deine Speisen kalorienbewusst ganz ohne Zugabe von Fett anbraten
• problemlose und unkomplizierte Reinigung / Wok Aluminium

Selbstverständlich kommen unsere Woks ganz ohne Schadstoffe aus und sind für die gesunde Zubereitung Deiner Speisen hervorragend geeignet. Die Beschichtung ist abriebfest und auch Kratzer wirst Du so schnell nicht feststellen. Natürlich ist die laborgeprüfte Antihaftbeschichtung lebensmittelecht und zu 100 Prozent PFOA-Frei.

Da auch das Auge bekanntlich mitisst, sind unsere Wokpfannen formschön. Mit einer edlen Beschichtung in Schwarz versehen, sehen sie so elegant aus, dass Du Deine Speisen direkt am Tisch aus dem Wok servieren kannst. Gleiches gilt übrigens auch für unser anderes Kochgeschirr, das wir Dir anbieten. Dazu zählen Töpfe und Bräter aller Art ebenso wie Pfannen. Wunderbar zarte Crepes etwa gelingen Dir in der Crepespfanne perfekt.

Möchtest Du Dir eine gute Wokpfanne zulegen, sind folgende Aspekte von Bedeutung:

• Material
• Größe
• Zubehör wie Deckel und Dämpfeinsatz
• Antihaftbeschichtung
• Ofenfestigkeit

Welche Materialarten es gibt, stellen wir Dir im nächsten Absatz etwas genauer vor. Von der Größe her unterscheiden sich die meisten im Handel besten Woks nicht sehr. Die meisten Modelle messen mindestens 30 Zentimeter im Durchmesser und bieten so ausreichend Platz für Deine Zutaten. Die Wokpfanne 32 cm ist für die vierköpfige Familie absolut ausreichend. Sinnvoll haben sich diverse Zubehörteile wie ein Dämpfereinsatz erwiesen. Mit ihm kannst Du Gemüse in Deinem Wok vitaminschonend zubereiten.

Achte ebenso darauf, dass die Griffe wärmeisoliert sind. Sie sollten sich nicht erhitzen, so dass Du sie problemlos anfassen kannst.

Als ein Wok wird eine spezielle Pfanne bezeichnet, die über einen hohen gewölbten Rand und einen runden Boden verfügt. In der ostasiatischen Küche hat der Wok seit jeher einen hohen Stellenwert, doch auch bei uns wird das Kochutensil immer beliebter. Woks gibt es mittlerweile in einer riesigen Auswahl, wobei folgende Materialien besonders häufig angeboten werden:

Aluminium überzeugt mit einer guten Wärmeverteilung und kann lange die Hitze speichern. Bei einem Alu Wok ist eine gute Antihaftbeschichtung Grundvoraussetzung, da Deine Speisen sonst zu schnell anbrennen könnten.

Weiterhin unterscheidet man zwei verschiedene Arten der Wokpfanne: Die kantonesische Variante besitzt zwei Schlaufengriffe, sodass sich der Wok gut transportieren lässt. In der Praxis eher bewährt hat sich die nordchinesische Art, denn sie verfügt über einen Griff. Mit ihm kannst Du den Wok besser händeln und schwenken. Ein Nachteil: Ist der Stiel zu lang, passt der Wok womöglich nicht mehr in Deinen Backofen.

Woks gibt es mit einem runden und einem flachen Boden. Die traditionelle Art ist der runde Boden. Allerdings bieten immer mehr Hersteller Woks auch mit einem flachen Boden an. Ganz einfach deshalb, weil diese Modelle deutlich standfester sind.

Nicht umsonst ist der Wok die ideale Alternative zur Pfanne. Gerichte gelingen in ihm sehr schnell und unkompliziert; perfekt für die Feierabendküche also. Der Grund: Du arbeitest mit vergleichsweise hohen Temperaturen. Das hat den Vorteil, dass Dein Gemüse nicht verkocht und die wichtigsten Vitamine erhalten bleiben. Wärmende Gemüsepfannen kannst Du mit einem Wok ebenso zubereiten wie Reis- und Nudelpfannen. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Das Kochen mit der Induktion Wok Pfanne wird als Pfannenrühren bezeichnet. Natürlich kannst Du auch Fleisch im Wok zubereiten. Die Besonderheit: Alle Zutaten kommen – je nach Gargrad zu unterschiedlichen Zeiten in die Wokpfanne für Induktion – und schmoren hier in relativ kurzer Zeit. Dein Vorteil: Du musst nur ein Kochutensil reinigen und nicht wie bei zahlreichen anderen Gerichten mehrere Töpfe. Verwende unbedingt einen hochwertigen Pfannenrührer, mit dem Du die Zutaten regelmäßig umrührst.

Beim Kochen mit dem Wok wird eine relativ hohe Temperatur erreicht. Aus diesem Grund verzichte auf Sesam-, Erdnuss- oder Olivenöl zum Anbraten. Sie könnten Deinen Gerichten eine bittere Note verleihen. Setze stattdessen auf Sonnenblumenöl. Auch Soja- und Rapsöl eignen sich sehr gut. Unsere Woks sind so konzipiert, dass Du Deine Zutaten auch ohne die Zugabe von Öl anbraten kannst.

Im Vergleich zu normalen Pfannen zeichnet sich der Aluguss Wok durch seine ganz spezielle gewölbte Form aus. Dadurch wird eine perfekte Wärmeverteilung erzielt. Die Temperatur im Wok sollte mindestens 200 Grad Celsius betragen. Mit einem Gasherd erreichst Du sie leichter als mit einem Elektroherd. Bedingt durch die hohen Temperaturen benötigst Du nur eine kurze Garzeit. So bleibt das Gemüse angenehm knackig. Das Wichtigste aber: Alle wichtigen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Das Kochen mit der Aluguss Wokpfanne geht also nicht nur schnell, sondern ist auch noch gesund. Kleiner Tipp: Schneide bereits alle Zutaten so weit, dass Du sie beim Erhitzen dann nur noch in den Wok geben musst. Damit Dein Wokgericht gut gelingt, ist das ständige Rühren Grundvoraussetzung. Nur so vermeidest Du, dass die Zutaten verbrennen. Nudeln und Reis kochst Du am besten vor. Möchtest Du Deinem Gericht mit einer Sauce oder einer Würzpaste einen besonderen Geschmack verleihen, füge sie erst kurz vor Ende des Garvorgangs hinzu. So vermeidest Du, dass die Zutaten schnell verwässern und nicht mehr knackig bleiben. Gerichte im Wok sind meist binnen weniger Minuten fertig. Wichtig ist, dass Du die ganze Zeit beim Gericht bleibst, damit nichts anbrennt.

Schau Dich ruhig einmal in unserem gut sortierten Shop um, denn hier findest Du eine Vielzahl nützlicher Kochutensilien. Eine Alternative zur Induktions Wok Pfanne ist die Grillpfanne. Liebst Du gegrilltes Fleisch, ist sie genau das Richtige für Dich. Mit ihr erreichst Du das typische Grillmuster. Selbstverständlich sind alle unsere Pfannen mit der hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen. Auf alle unsere Produkte geben wir Dir eine lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit. Das bedeutet, dass sich die Böden selbst bei starker Hitze nicht verformen.

Alle unsere Pfannen, Töpfe und Woks sind absolut pflegeleicht. Es genügt dank der hochwertigen Beschichtung, sie nach dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch abzuwischen. Die Beigabe von Spülmittel ist in der Regel nicht erforderlich. In die Spülmaschine solltest Du unsere Woks nicht geben. Zudem kannst Du sie auf allen Herdarten benutzen; ein wesentlicher Vorteil. Auch unsere lebenslange Garantie auf die Böden der Töpfe und Pfannen wird Dich begeistern. Sieh Dir zudem unsere praktischen Küchenutensilien wie Messerblöcke, Schneidbretter und Platzsets an. Auch Deckel aus Glas kannst Du problemlos nachbestellen, solltest Du einmal Ersatz benötigen.