SKU: E828

Bräter eckig 28x28 cm I Deckel optional

Garantie auf Verzugsfreiheit
Nachhaltige Wiederbeschichtung
Made in Germany
€104,99
inkl. MwSt.

kostenlose Lieferung

Inklusive Glasdeckel?
Sofort lieferbar, Versandzeit 1 - 3 Werktage
verified-img Lebenslange Garantie - Qualität, die bleibt
Dank des vollflächig aufgespritzten Stahlbodens bleibt Ihr Kochgeschirr stets stabil - kein Verziehen, kein Kippeln. Garantiert ein Leben lang.
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Einfaches Kochen
Perfekte Ergebnisse
Risikofreier Genuss

Unser Hoffmann-Bräter mit den Maßen 28x28 cm ist die perfekte Wahl für alle, die gerne große Portionen zubereiten und dabei Wert auf die Funktionalität legen.

Mit einem Fassungsvermögen von 4,7 Litern bietet unser Bräter ausreichend Platz für Fleisch, Gemüse und andere Köstlichkeiten.
Egal, ob Sie schmoren, braten oder überbacken möchten - Er liefert mit seiner Backofentauglichkeit beste Ergebnisse und lässt keine Wünsche offen.

Zusätzlich fällt die Handhabung durch die robusten Seitengriffe besonders leicht.
Mit seinem stilvollen Design wird dieser Bräter zum Hingucker auf jedem Tisch und in Ihrer Küche.

Bräter, eckig 28x28 cm 

Innenhöhe: 9,5 cm 

Außenhöhe: 10,5 cm 

Backofentauglichkeit

bis 240 °C mit/ohne Deckel

Hinweis zur Induktion

Bitte stellen Sie sicher, dass die Größe Ihres Kochfeldes den angegebenen Maßen in den technischen Daten entspricht, damit die Induktion ordnungsgemäß funktionieren kann.


Sollten Sie ein Flexibles Kochfeld haben, würden wir Sie bitten beim Hersteller anzufragen, ob die jeweilige Kochfeldgröße gegeben ist.
Ist dies nicht der Fall, kann es dazu führen, dass keine korrekte Wärmeleitung erfolgt.

 

Abmessungen 

Abmessung28 x 28 cm 

Backofen-Stellfläche

(Griff zu Griff)

42,4 cm 
Bratfläche22,5 x 22,5 cm
AuflageflächeØ 21,5 cm 
Kochfeld19,5-23,5 cm      
Gewicht2,5 kg
Volumen4,7 l

Produktsicherheit
Verantwortliche Person für die EU
Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:
Hoffmann Germany GmbH
Wietholz 20

58708 Menden
Deutschland
E-Mail: service@hoffmann-germany.de

Perfekte Brat- und Kochergebnisse erzielen Sie mit den herausragenden Wärmeeigenschaften des Hoffmann-Kochgeschirrs.

Recyceltes Aluminium als Ausgangsmaterial stellt sicher, dass sich Hitze schnell und gleichmäßig bis in den Rand verteilt. Zugeführte Wärme wird langfristig in unserem massiven Guss gespeichert und sichert Ihnen beste Röstaromen, selbst wenn kalte Zutaten angebraten werden.

Vertrauen Sie auf deutsche Wertarbeit.

Der vollflächig aufgespritzte Stahlboden überträgt die Leistung von jeder Herdart äußerst effizient und energiesparend. Dieser Thermoboden kann sich weder wölben noch verformen oder abplatzen. Verabschieden Sie sich von kippelnden Kochgeschirr, auf die Verzugsfreiheit des bewährten Handgusses erhalten Sie eine lebenslange Garantie.

Stressfreies Kochen mit Hoffmann

Bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte endlich wieder mit voller Freude zu. Erstklassige Antihafteigenschaften stellen sicher, dass auch empfindliche Zutaten nicht mehr anbacken.

✔ einfache und schnelle Reinigung
✔ gesundes Kochen ohne Fett
✔ mehr Spaß beim Kochen
✔ Energieeffiezientes arbeiten
Das verarbeitete System wurde speziell für den intensiven Haushaltseinsatz entwickelt und besticht durch eine außergewöhnliche Haltbarkeit. Die keramisch verstärkte Oberflächenversiegelung verfügt über eine LFGB-Zertifizierung.

Nachhaltige Wiederbeschichtung entlastet Ihre Haushaltskasse

Nach jahrelanger intensiver Nutzung können auch die Antihafteigenschaften der besten Beschichtung nachlassen. In diesem Fall erneuern wir die Beschichtung für einen fairen Preis.

Unser Aluguss-Kochgeschirr lässt sich dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung im Handumdrehen reinigen – ganz ohne aggressive Reinigungsmittel oder mühsames Schrubben.

✔ Für die tägliche Reinigung reicht oft schon ein weiches Tuch oder etwas Küchenpapier.
✔ Bei stärkeren Rückständen genügt es, die leere Pfanne kurz mit Wasser einzuweichen.

Verzichten Sie bitte auf Stahlschwämme oder den Geschirrspüler: Diese könnten die langlebige Beschichtung mit der Zeit beeinträchtigen.

Schonende Reinigung mit einem Mikrofasertuch oder weichen Schwamm erhält die Qualität der Produkte – für viele Jahre voller Genuss und Komfort in der Küche.

Was unsere Bräter so besonders macht

Der B1 Bräter in eckiger Ausführung (28 x 28 cm) mit festen Griffen überzeugt durch seine robuste Bauweise, optimale Hitzeverteilung und komfortables Handling – ideal zum Braten, Schmoren und Überbacken.

Ideale Hitzeverteilung

Der Aluguss ermöglicht eine ideale & gleichmäßige Hitzeverteilung

Garantiert Verzugsfrei

In Deutschland gefertigt. Der Thermoboden kann sich weder wölben noch verformen oder abplatzen.

Antihaftbeschichtung

Die hochwertige Antihaftbeschichtung verhindert Anbacken und ermöglicht Kochen ohne Fett und eine schnelle Reinigung

Robuste Griffe

Handlich geformte Griffe ermöglichen einen sicheren und festen Griff in der Küche

Wird oft zusammen gekauft

28x28 cm
€104,99
28x28 cm
€16,99
  • Aluminium Handguss
    Made in Germany
  • Für alle Herdarten
    inkl. Induktion
  • Einfache Reinigung - dank
    Antihaftbeschichtung
  • Nachhaltige
    Wiederbeschichtung
Kompetente Fachberatung
Gerne beraten wir Sie persönlich.
  • 5 stars: 675 (96%)
  • 4 stars: 21 (3%)
  • 3 stars: 3 (0%)
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  • 1 star: 2 (0%)
S
Susanne (Gütersloh, DE)
Mit Glasdeckel
🌟Der beste Bräter, den mein Mann je besaß🌟

Der Bräter war ein Wunsch meines Mannes zum Geburtstag. Und er war wirklich sehr glücklich, als er ihn ausgepackt hat. Das erste Gericht, was er darin zubereitet hat, waren die Rinderrouladen nach dem Rezept von Calli.
Bräter und Rezept bekommen von uns eine „1 mit Sternchen“. Besser geht es nicht.
Wir werden jetzt Zug um Zug unsere Töpfe gegen die von Hoffmann austauschen.

H
Herbert (Vienna, AT)
Ohne Glasdeckel
Immer gutes Essen

Egal was man kocht es gibt immer ein super Ergebnis. Geröstete Knödel super knusprig und dann mit Ei.

J
Jörg (Arnsberg, DE)
Fast 5 Sterne

Bestellung, schnelle Bearbeitung und Lieferung top! Ich kann aber keine 5 Sterne geben da bei einem Topfdeckel am inneren metallischen Rand eine Delle ist. Dies beeinträchtigt die Funktionalität nichtdaher habe ich Ihn behalten. Der Aufwand der Rücksendung war mir zu groß. Schade hätte gerne 5 Sterne gegeben.
Ansonsten ist die Qualität des Bräters und der Pfanne Top!

M
Magdalene (Stemwede, DE)
Mit Glasdeckel
Bräter

Supertoller Bräter. Kaum Fett benötigt, kein anbrennen, schnell gar. Einfach super. Macht Freude mit ihm zu kochen.

M
Michael (Cologne, DE)
Mit Glasdeckel
Optimales Kochgeschirr.

Gutes Kochen fängt bei Hoffmann an.

H
Heiko (Fürstenwalde, DE)
Mit Glasdeckel
Bräter

Die Töpfe und Pfannen von Hoffmann sind sehr gut. Sie haben ein ordentliches Gewicht. Halten die Hitze sehr gut und sind wirklich absolut plan. Ich arbeite sehr gerne damit und würde nichts anderes mehr verwenden. Auf das man die Töpfe und Pfannen wieder neu beschichten lassen kann ist eine fantastische Sache. Ich kann die Sachen nur empfehlen. Das einzige was mich wirklich stört ist das man die Sachen nicht in den Geschirrspüler stellen kann. OK. Ich habe das natürlich vorher gewusst. Aber man sollte sich natürlich darüber im Klaren sein. Hätte auch nicht gedacht das es so ne nervig ist Aber sonst Sehr gut

K
Klaus (Coesfeld, DE)
Mit Glasdeckel

Bräter eckig

M
Martin (Arnsberg, DE)
Mit Glasdeckel
Bewährte Qualität von Hoffmann

Der Bräter mit Deckel entspricht der gleichbleibend hohen Qualität, die wir von Firma Hoffmann gewöhnt sind. Da wir bereits stolze Besitzer der flacheren Version sind und damit äußerst zufrieden sind, haben wir uns entschieden, auch diese höhere Ausführung des Bräters zu kaufen. Man macht ja auch mal Rouladen mit viel leckerer Soße und da kommt der höhere Topf natürlich dann auch zum Einsatz.😉

H
Helena (Cologne, DE)
Mit Glasdeckel
Super Bräter

Der Bräter und die Pfanne die ich bestellt habe sind eine Bereicherung für meine Küche. Sie sind super und das Kochen macht direkt viel mehr Spaß.
Ich werde mir auf jeden Fall noch einige Sachen von Hoffmann bestellen.
Man merkt sofort die gute Qualität.

P
Peter
Mit Glasdeckel
Wunderbar

Der Bräter ist genau so wie Calle es immer sagt.
Es macht Spaß damit zu arbeiten.

A
Annette (Dortmund, DE)
Ohne Glasdeckel
Sehr toller Bräter

Ich bin mit dem Bräter sehr zufrieden, tolles Anbraten von Fleisch, kein ankleben mehr.

U
Ulrich (Frankfurt am Main, DE)
Mit Glasdeckel
Toller wertiger Bräter

Macht einen sehr wertigen Eindruck und die erste Nutzung war toll

H
Helmut (Waldmohr, DE)
Mit Glasdeckel
Superpfanne

In diesem Bräter gelingt jeder Braten. Ich habe schon solch einen Bräter, der
neue geht mit nach Ungarn in unser Ferienhaus. Jetzt kann ich unsere Nachbarn und Freunde aus Budapest mit deutscher Küche und viel "Soße" überraschen.

V
Vesna (Munich, DE)
Mit Glasdeckel
Bin sehr zufrieden

Gefällt mir sehr gut,sehr guter Produkt

W
Wolfgang (Esens, DE)
Mit Glasdeckel
Sehr gut

Sehr gut

B
Bernd (Hanover, DE)
Ohne Glasdeckel

Bräter eckig 28x28 cm I Deckel optional

C
C.M.R. (Soest, NL)
Mit Glasdeckel

Bräter eckig 28x28 cm I Deckel optional

J
Judith (Nidderau, DE)
Mit Glasdeckel
Gutes Kochgeschirr

Bisher war der Bräter auf unserem neuen Induktionskochfeld nur einmal im Einsatz. Er ist sehr leise bzw. im Gegensatz zu unseren anseren Töpfen und Pfannen nicht zu hören. Das Gericht lies sich sehr gut kochen. So wie es sein soll. Bin gespannt, wie es weitergeht.

U
Uwe (Velbert, DE)
Mit Glasdeckel
erst einmal benutzt und dato sehr zufrieden

Da ich den Bräter erst einmal benutzt habe kann ich noch keine abschließende Beurteilung machen. Aber bei dem einen Mal war ich sehr zufrieden und hoffe es bleibt auch dem x mal noch so,

A
Alfred (Augsburg, DE)
Mit Glasdeckel
Top Produkt

Der Bräter ist ideal zum schmoren von Rouladen und Gulasch usw. und das mit der top Qualität von Hoffmann, ich finde die Töpfe und Pfannen einfach Perfekt, ich Kochen mit nichts mehr anderem.

K
Klaus
Mit Glasdeckel
Absolut zufrieden.

Ein guter Bräter. Wir sind sehr zufrieden.

C
Claus (Hanover, DE)
Mit Glasdeckel
Prima Bräter

Wir hatten im letzten Jahr schon einen Bräter gekauft, dieser hat und voll und ganz Überzeugt so das wir direkt noch einen zweiten, kleineren Bräter, gekauft haben. Das sollte als Ausdruck der Zufriedenheit und der Qualität doch Überzeugend sein.

H
Holger (Düsseldorf, DE)
Mit Glasdeckel
prima

super, nichts brennt an. einfach zu reinigen. top Qualität sehr zufrieden, immer wieder

H
Heinz (Detmold, DE)
Mit Glasdeckel

Bräter eckig 28x28 cm I Deckel optional

A
Adolf (Salzburg, AT)
Mit Glasdeckel
Leider den falschen Topf bestellt

Wir haben leider den falschen Topf bestellt,aber er funktioniert so super das wir ihn behalten haben. Den Bräter mit dem Deckel den man auch als Pfanne benützen kann werden wir uns dann auch noch zulegen.

R
Ruth (Cologne, DE)
Mit Glasdeckel
Bräter

Ich habe im Bräter schon einen wunderbaren Rinderbraten gemacht. Die Produkte von Hoffmann sind ausgezeichnet. Ich werde mir auf jeden Fall auch noch die Kochtöpfe bestellen. Auch die Möglichkeit der Neubeschichtung ist Nachhaltigkeit pur. Die Rezepte von Calle sind top.

H
Hanriette (Munich, DE)
Mit Glasdeckel
Pure Begeisterung

Ich bin sehr, sehr zufrieden. Endlich habe ich die richtigen Töpfe gefunden. Ich werde nach und nach alle Töpfe und Pfannen austauschen

C
Christel (Bielefeld, DE)
Mit Glasdeckel

Lieferung war ok. Der Topf ist super. Was mir am besten gefällt ist die Option das dieser Topf neu beschichtet werden kann ,sollte er einmal in die Jahre gekommen sein. Aber auch so ist dieser Topf nur zu empfehlen. Die handhabung und auch das Gewicht ist top.

Wird oft zusammen gekauft

Viereckbräter mit optimierter Bratfläche

Damit sich in einem Bräter größere Mengen Lebensmittel zubereiten lassen, ist eine große Bratfläche erforderlich. Viele Bräter weisen deswegen eine langgezogene und ovale Form auf, welche schon gegenüber einem kreisrunden Bräter die Bratfläche vergrößert. Dieser Bräter verfügt, wie der Name schon sagt, über eine viereckige Form. Dadurch erhalten Sie gemessen an den Außenabmessungen das Maximum an Bratfläche, wie es auch bei unserer Bratpfanne eckig 28 cm der Fall ist. Die verfügbare Bratfläche steigt dadurch um 30 % gegenüber einer kreisrunden Form der üblichen Gusseisen Pfannen an. Profitieren auch Sie davon. Ist ein Aluguss Bräter induktionsgeeignet? Wir beantworten alle Ihre Fragen.

Wofür eignet sich ein Viereckbräter?

Für einen Viereckbräter benötigen Sie zur großen Bratfläche auch einen höheren Rand, damit Sie ein großes Volumen erhalten. Unser Viereck Bräter besitzt einen erhöhten Rand mit 6 cm Innenhöhe, sodass sich ein mögliches Volumen von bis zu 5,4 Liter ergibt. Natürlich können Sie den Viereckbräter auch wie eine Bratpfanne mit Deckel benutzen – es stehen Ihnen mit diesem Viereck Bräter alle Optionen offen.

Ein Viereckbräter ist ein richtiger Allrounder beim Kochen, Braten und Backen. Viele unserer Kunden berichten uns, wie individuell er zu nutzen ist, was natürlich Freude in der Küche macht. Wir haben einmal eine Liste mit Beispielen erstellt. Bestimmt regen diese Gerichte Ihre Fantasie an.

  • Brathähnchen
  • Schmorbraten, Schweinebraten mit Kruste
  • Rouladen
  • Brot
  • deftige und süße Aufläufe
  • Lasagne
  • Schichtfleisch
  • Gemüseeintöpfe
  • v.m.

Durch die zeitlose und schöne Optik darf ein Gericht im Viereckbräter ruhig auf den gedeckten Tisch gestellt werden. Ebenso wie eine passende Pfanne und ein Topf aus unserem Sortiment.

Welche Vorteile bietet unser Viereckbräter?

Unserer Erfahrungen beruhen auf der Entwicklung von vielseitigem Kochgeschirr für die hohen Anforderungen in der Gastronomie. Wir haben unsere Produkte für den Haushaltsgebrauch angepasst. Auch Sie können von den Vorteilen für die Spitzengastronomie bei Ihrem Bräter rechteckig geformt, selbst bei intensivem Haushaltsgebrauch profitieren.

Ob Sie sich nun für unsere Bratpfanne viereckig mit Deckel oder unserem Rechteckbräter Induktion entscheiden, Sie werden immer von denselben Vorteilen begeistert sein.

Hoffmann Kochgeschirr fertigen wir aus hochwertigem von Hand gegossenem Aluguss an, damit Sie für Ihre Aluguss Pfanne oder den Viereckbräter eine optimale Wärmeverteilung und Wärmeabgabe erhalten, selbstverständlich bis in die äußersten Ecken. Es ergeben sich dadurch für Sie beim Braten oder Kochen keine ungleichmäßigen Garprozesse, wie es in der professionellen Gastronomie undenkbar wäre. Ebenfalls geeignet ist Aluguss für Induktion Herde.

Ist der Viereckbräter für alle Herdarten geeignet?

Die meisten Kochgeschirre sind für eine Vielzahl von Herdarten mit konventioneller Wärmeabgabe konzipiert, wobei ein Induktionsherd ganz andere Ansprüche als ein Gas-, Elektro- oder Ceranfeld-Herd an das Kochgeschirr stellt. Viele Pfannen aus Gusseisen ermöglichen den Einsatz auf Induktion Herden, da Gusseisen magnetisch ist. Aber auch unsere Alugussbräter sind durch spezielle Herstellungsverfahren induktionsgeeignet. Dabei haben Sie den Vorteil, dass unsere Viereckbräter aus Aluguss viel leichter als Kochgeschirr aus Gusseisen sind. Da unser Aluguss Bräter Induktion geeignet ist, muss bei dem Wechsel auf einen Induktion Herd nicht auf Ihren Viereckbräter zum Braten und Kochen verzichtet werden.

Aluminium und Antihaftbeschichtung beim Viereckbräter

  1. Bei unserem Aluguss Viereckbräter sowie allen anderen unserer Produkte aus Aluguss, besteht kein direkter Kontakt zwischen Aluminium und den Lebensmitteln, da das Aluminium mit einer dreifachen Antihaftbeschichtung versiegelt ist. Die Antihaftbeschichtung verhindert den direkten Kontakt und verhindert zudem das anbrennen oder festbacken der Lebensmittel beim Garen. Dadurch können Sie sogar auf Fett oder Öl verzichten, was den Weg zu einer sehr gesunden Ernährung eröffnet.
  2. Die hochwertige PTFE-Beschichtung ist geprüft nach LFBG für Lebensmittel zertifiziert. Sie ist absolut unbedenklich. Sie schmecken nur die Aromastoffe Ihrer Speisen. Dass Ihre Speisen nicht mehr anbrennen, wirkt sich ebenfalls auf das gesunde Aroma aus. Zudem haben Sie es auch ganz einfach bei der Reinigung.

Wie können Sie den Viereckbräter reinigen?

Von Pfannen oder Bräter ohne Antihaft-Beschichtung wissen Sie, das angebrannte Speisen nur schwer zu entfernen sind. Oft reicht der normale Spülgang einer Spülmaschine nicht dazu aus, die festgebrannten Speisereste zu entfernen. Übrigens bilden sich in angebrannten Speiseresten beim Garen Schadstoffe, welche Sie nicht zu sich nehmen sollten.

Durch unsere Antihaft-Beschichtung beseitigen Sie beide Probleme – keine Schadstoffe im Essen und keine aufwendige Reinigung. Ein einfaches Küchenpapier reicht aus, um Speisereste von der Antihaft-Beschichtung zu entfernen. Kein mühsames Schaben und Kratzen ist erforderlich und selbst den Spülgang in der Spülmaschine können Sie sich sparen.

Es ist sogar schlecht für die Beschichtung, den Viereckbräter in die Spülmaschine zu geben. Durch die aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine wird die Antihaft-Beschichtung angegriffen. Sie benötigen jedoch keine Reinigungsmittel, da sich die Speisereste ganz einfach abwischen lassen.

Ist der Viereckbräter lange nutzbar?

Der Fokus liegt auf einer sehr langen Haltbarkeit. Sie dürfen selbst bei einer intensiven Nutzung eine sehr gute Kratzfestigkeit, eine hohe Abriebbeständigkeit und kein Abplatzen erwarten. Das gilt für die sachgemäße Behandlung.

Sollte trotzdem, zum Beispiel durch fehlerhafte Reinigung mit scharfen Reinigungsmitteln oder Metallschabern, die Antihaft-Beschichtung einmal in Mitleidenschaft gezogen worden sein, können Sie als Kunde von uns kostengünstig eine Neubeschichtung erwarten. Sie müssen sich also keinen neuen Viereckbräter kaufen, sondern können für einen Bruchteil des Preises die Antihaft-Beschichtung erneuern lassen.

Nicht selten überlebt der Viereckbräter sogar Ihren Herd. Dann ist es gut, dass Sie egal welchen neuen Herd Sie sich zulegen, den Viereckbräter weiter nutzen können. Selbst dann, wenn Sie die Vorteile von einem Induktions Herd nutzen wollen. Dieses gilt selbstverständlich für die Pfanne Aluguss.

Sichern Sie sich jetzt Ihren neuen Bräter für alle Einsatzzwecke

 

Viereckbräter mit optimierter Bratfläche

Damit sich in einem Bräter größere Mengen Lebensmittel zubereiten lassen, ist eine große Bratfläche erforderlich. Viele Bräter weisen deswegen eine langgezogene und ovale Form auf, welche schon gegenüber einem kreisrunden Bräter die Bratfläche vergrößert. Dieser Bräter verfügt, wie der Name schon sagt, über eine viereckige Form. Dadurch erhalten Sie gemessen an den Außenabmessungen das Maximum an Bratfläche, wie es auch bei unserer Bratpfanne eckig 28 cm der Fall ist. Die verfügbare Bratfläche steigt dadurch um 30 % gegenüber einer kreisrunden Form der üblichen Gusseisen Pfannen an. Profitieren auch Sie davon. Ist ein Aluguss Bräter induktionsgeeignet? Wir beantworten alle Ihre Fragen.

Wofür eignet sich ein Viereckbräter?

Für einen Viereckbräter benötigen Sie zur großen Bratfläche auch einen höheren Rand, damit Sie ein großes Volumen erhalten. Unser Viereck Bräter besitzt einen erhöhten Rand mit 6 cm Innenhöhe, sodass sich ein mögliches Volumen von bis zu 5,4 Liter ergibt. Natürlich können Sie den Viereckbräter auch wie eine Bratpfanne mit Deckel benutzen – es stehen Ihnen mit diesem Viereck Bräter alle Optionen offen.

Ein Viereckbräter ist ein richtiger Allrounder beim Kochen, Braten und Backen. Viele unserer Kunden berichten uns, wie individuell er zu nutzen ist, was natürlich Freude in der Küche macht. Wir haben einmal eine Liste mit Beispielen erstellt. Bestimmt regen diese Gerichte Ihre Fantasie an.

  • Brathähnchen
  • Schmorbraten, Schweinebraten mit Kruste
  • Rouladen
  • Brot
  • deftige und süße Aufläufe
  • Lasagne
  • Schichtfleisch
  • Gemüseeintöpfe
  • v.m.

Durch die zeitlose und schöne Optik darf ein Gericht im Viereckbräter ruhig auf den gedeckten Tisch gestellt werden. Ebenso wie eine passende Pfanne und ein Topf aus unserem Sortiment.

Welche Vorteile bietet unser Viereckbräter?

Unserer Erfahrungen beruhen auf der Entwicklung von vielseitigem Kochgeschirr für die hohen Anforderungen in der Gastronomie. Wir haben unsere Produkte für den Haushaltsgebrauch angepasst. Auch Sie können von den Vorteilen für die Spitzengastronomie bei Ihrem Bräter rechteckig geformt, selbst bei intensivem Haushaltsgebrauch profitieren.

Ob Sie sich nun für unsere Bratpfanne viereckig mit Deckel oder unserem Rechteckbräter Induktion entscheiden, Sie werden immer von denselben Vorteilen begeistert sein.

Hoffmann Kochgeschirr fertigen wir aus hochwertigem von Hand gegossenem Aluguss an, damit Sie für Ihre Aluguss Pfanne oder den Viereckbräter eine optimale Wärmeverteilung und Wärmeabgabe erhalten, selbstverständlich bis in die äußersten Ecken. Es ergeben sich dadurch für Sie beim Braten oder Kochen keine ungleichmäßigen Garprozesse, wie es in der professionellen Gastronomie undenkbar wäre. Ebenfalls geeignet ist Aluguss für Induktion Herde.

Ist der Viereckbräter für alle Herdarten geeignet?

Die meisten Kochgeschirre sind für eine Vielzahl von Herdarten mit konventioneller Wärmeabgabe konzipiert, wobei ein Induktionsherd ganz andere Ansprüche als ein Gas-, Elektro- oder Ceranfeld-Herd an das Kochgeschirr stellt. Viele Pfannen aus Gusseisen ermöglichen den Einsatz auf Induktion Herden, da Gusseisen magnetisch ist. Aber auch unsere Alugussbräter sind durch spezielle Herstellungsverfahren induktionsgeeignet. Dabei haben Sie den Vorteil, dass unsere Viereckbräter aus Aluguss viel leichter als Kochgeschirr aus Gusseisen sind. Da unser Aluguss Bräter Induktion geeignet ist, muss bei dem Wechsel auf einen Induktion Herd nicht auf Ihren Viereckbräter zum Braten und Kochen verzichtet werden.

Aluminium und Antihaftbeschichtung beim Viereckbräter

  1. Bei unserem Aluguss Viereckbräter sowie allen anderen unserer Produkte aus Aluguss, besteht kein direkter Kontakt zwischen Aluminium und den Lebensmitteln, da das Aluminium mit einer dreifachen Antihaftbeschichtung versiegelt ist. Die Antihaftbeschichtung verhindert den direkten Kontakt und verhindert zudem das anbrennen oder festbacken der Lebensmittel beim Garen. Dadurch können Sie sogar auf Fett oder Öl verzichten, was den Weg zu einer sehr gesunden Ernährung eröffnet.
  2. Die hochwertige PTFE-Beschichtung ist geprüft nach LFBG für Lebensmittel zertifiziert. Sie ist absolut unbedenklich. Sie schmecken nur die Aromastoffe Ihrer Speisen. Dass Ihre Speisen nicht mehr anbrennen, wirkt sich ebenfalls auf das gesunde Aroma aus. Zudem haben Sie es auch ganz einfach bei der Reinigung.

Wie können Sie den Viereckbräter reinigen?

Von Pfannen oder Bräter ohne Antihaft-Beschichtung wissen Sie, das angebrannte Speisen nur schwer zu entfernen sind. Oft reicht der normale Spülgang einer Spülmaschine nicht dazu aus, die festgebrannten Speisereste zu entfernen. Übrigens bilden sich in angebrannten Speiseresten beim Garen Schadstoffe, welche Sie nicht zu sich nehmen sollten.

Durch unsere Antihaft-Beschichtung beseitigen Sie beide Probleme – keine Schadstoffe im Essen und keine aufwendige Reinigung. Ein einfaches Küchenpapier reicht aus, um Speisereste von der Antihaft-Beschichtung zu entfernen. Kein mühsames Schaben und Kratzen ist erforderlich und selbst den Spülgang in der Spülmaschine können Sie sich sparen.

Es ist sogar schlecht für die Beschichtung, den Viereckbräter in die Spülmaschine zu geben. Durch die aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine wird die Antihaft-Beschichtung angegriffen. Sie benötigen jedoch keine Reinigungsmittel, da sich die Speisereste ganz einfach abwischen lassen.

Ist der Viereckbräter lange nutzbar?

Der Fokus liegt auf einer sehr langen Haltbarkeit. Sie dürfen selbst bei einer intensiven Nutzung eine sehr gute Kratzfestigkeit, eine hohe Abriebbeständigkeit und kein Abplatzen erwarten. Das gilt für die sachgemäße Behandlung.

Sollte trotzdem, zum Beispiel durch fehlerhafte Reinigung mit scharfen Reinigungsmitteln oder Metallschabern, die Antihaft-Beschichtung einmal in Mitleidenschaft gezogen worden sein, können Sie als Kunde von uns kostengünstig eine Neubeschichtung erwarten. Sie müssen sich also keinen neuen Viereckbräter kaufen, sondern können für einen Bruchteil des Preises die Antihaft-Beschichtung erneuern lassen.

Nicht selten überlebt der Viereckbräter sogar Ihren Herd. Dann ist es gut, dass Sie egal welchen neuen Herd Sie sich zulegen, den Viereckbräter weiter nutzen können. Selbst dann, wenn Sie die Vorteile von einem Induktions Herd nutzen wollen. Dieses gilt selbstverständlich für die Pfanne Aluguss.

Sichern Sie sich jetzt Ihren neuen Bräter für alle Einsatzzwecke