Backofenfeste Pfanne: So nutzt du STONIQ im Ofen und auf dem Gasgrill
Eine STONIQ wandert vom Herd direkt in den Backofen oder auf den Gasgrill, wenn du vorher den Stiel abnimmst. Bis wie viel Grad das geht, was mit Deckel und Griffen gilt und wie der Stiel abgeht, steht hier.
Hinweis: Dieser Beitrag gilt für STONIQ. Für Klassik und Klassik 2.0 gelten andere Temperaturgrenzen, bitte lies dafür die Anleitung deiner Pfanne.
Bis wie viel Grad ist STONIQ backofenfest?
Bis 300 °C. Das ist die Höchsttemperatur, die STONIQ grundsätzlich verträgt, im Backofen wie auf dem Herd. Im Ofen gilt sie für die Pfanne ohne Stiel.
300 °C ist die Grenze der Pfanne, keine Empfehlung fürs Kochen. Zu stark erhitztes Öl kann sich entzünden, besonders wenn du ohne Zutaten erhitzt. Nimm ein Öl, das zur Temperatur passt.
Gilt das auch mit Glasdeckel oder festen Griffen?
Nein. Mit dem Hoffmann Glasdeckel liegt die Grenze bei 240 °C. Dasselbe gilt für Modelle mit festen Kunststoffgriffen, etwa Töpfe, Bräter und Schmorpfannen: Sie sind bis 240 °C erhitzbar, mit und ohne Deckel.
Ist STONIQ für den Gasgrill geeignet?
Ja, STONIQ ist auch für den Gasgrill geeignet. Die Höchsttemperatur liegt dort ebenfalls bei 300 °C, mit Glasdeckel oder festen Kunststoffgriffen bei 240 °C. Der Stiel verträgt keine Backofenhitze, nimm ihn deshalb auch für den Grill ab.
Darf der Stiel mit in den Ofen?
Nein, der Stiel ist nicht backofengeeignet. Er kommt vorher ab. Genau dafür ist er abnehmbar: Deine Pfanne geht ohne Umfüllen vom Kochfeld in den Ofen. Zum Herausnehmen brauchst du wie bei jedem heißen Kochgeschirr Topflappen oder Ofenhandschuhe.
Wie nehme ich den Stiel ab und setze ihn wieder ein?
Beim Abnehmen ziehst du den Schieber nach hinten. Dann bewegst du den Stiel im Winkel nach oben von der Pfanne weg und löst ihn.
Zum Einsetzen gehst du andersherum vor: Schieber anheben, Stiel leicht angewinkelt einsetzen und einrasten lassen. Prüfe vor jedem Gebrauch, ob der Stiel richtig eingerastet ist und nicht locker sitzt.
Was muss ich beim ProClick-Stiel beachten?
• Halte Kochgeschirr mit abnehmbarem Stiel niemals über Kopf und dreh es nicht.
• Stiel und Pfannenaufnahme müssen frei von Öl und Fett sein.
• Verwende keine beschädigten oder verschmutzten Beschlagteile.
• Setze den ProClick-Stiel nur an Hoffmann-Kochgeschirr ein.
• Der Stiel trägt höchstens 6 kg, inklusive Inhalt der Pfanne.
• Der Stiel gehört weder in Backofen noch in Mikrowelle oder Spülmaschine.
Was bringt mir der abnehmbare Stiel noch?
Ohne Stiel passen die Pfannen in jede Schublade und lassen sich stapeln. Auf dem Herd ragt nichts mehr über den Rand, sodass Kinder oder Haustiere die Pfanne nicht herunterziehen können.
Häufige Fragen
Darf ich die Pfanne mit Stiel in den Backofen stellen?
Nein. Der Stiel ist nicht backofengeeignet, nimm ihn vor dem Backofen ab.
Wie viel darf eine Pfanne mit Stiel wiegen?
Der Stiel ist bis 6 kg belastbar, das schließt den Inhalt der Pfanne ein.
Kann ich den Stiel in die Spülmaschine legen?
Nein. Die Pfanne ohne Stiel ist spülmaschinengeeignet, der Stiel selbst nicht.
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