Knusprige Hähnchenschenkel mit würziger Marinade aus dem Ofen – einfach, saftig und gelingsicher

Zutaten:
(Für ca. 2-3 Portionen)

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Rosmarinzweige
  • 3 EL Olivenöl
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Salz & Pfeffer

Ausstattung:


Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Olivenöl und Knoblauchzehen in ein Gefäß geben. Den Rosmarin vom Zweig zupfen und ebenfalls hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend alles mit einem Pürierstab zu einer Marinade pürieren.

2. Die Marinade über das Hähnchen geben und mit den Händen gleichmäßig auf den Schenkeln verteilen. Gegebenenfalls schon einen Tag vorher vorbereiten, damit die Marinade gut einziehen kann.

3. Die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach oben in eine Schmorpfanne geben und ca. 45 Minuten im Ofen garen.


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