Vorbereitungszeit: 10 Min. I Ruhezeit: 10-15 Min. I Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für 2 Portionen:

• 5-6 Scheiben Speck
• 2 Scheiben Sauerteigbrot
• 1 EL weiche Butter
• 50g gerieben Cheddarkäse
• 3 Esslöffel Guacamole

Zubereitung:

 

In einer Pfanne den Speck braten bis er knusprig und dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Brotscheiben jeweils mit Butter einstreichen.

Die Hälfte des Käses auf die 2 ungebutterten Brotscheiben verteilen, gefolgt von der Guacamole, den Speckscheiben, den restlichen Käse und schließlich auf die 2 Brotscheiben mit der Butterseite nach oben.

Sandwich auf dem Grill, oder in der Grillpfanne, bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten goldbraun grillen bis der Käse geschmolzen ist.

Viel Spaß beim Nachmachen. Wir wünschen guten Appetit.