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Anleitung für perfektes Grillgemüse

Schöne Grillstreifen, kräftige Röstaromen und noch etwas Biss – so gelingt dir Grillgemüse. Mit deiner STONIQ Grillpfanne und den Tipps von Callekocht erfährst du Schritt für Schritt, worauf es beim Grillen mit Hoffmann ankommt. Jetzt Rezept herunterladen und nachkochen.

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Zutaten

Für ca. 4 Portionen

Gegrilltes Gemüse mit Halloumi
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Zubereitung

1
Das Gemüse in etwa einen Zentimeter dicke Streifen schneiden. Den Halloumi ebenfalls in dicke Scheiben schneiden.
2
Gemüse und Käse mit etwas Olivenöl bestreichen.
3
Die Grillpfanne stark erhitzen und zunächst das Gemüse portionsweise von beiden Seiten grillen. Anschließend den Halloumi goldbraun anbraten, bis deutliche Grillstreifen sichtbar werden.
4
Für das Dressing Zitronensaft, etwas Olivenöl und fein gehackte Minze verrühren.
5
Das gegrillte Gemüse auf einer Platte anrichten, den Halloumi darauf verteilen und alles mit dem Dressing beträufeln.

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