Selbstgemachte Spätzle: Die perfekte Begleitung zu jeder Mahlzeit
Zutaten: 1 kg Mehl 12 Eier 9-12 EL Wasser Salz Ausstattung: Kochtopf hoch Pastalöffel Zubereitung: 1. Die Eier mit einem Schneebesen verquirl...
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Klassischer Schweinsbraten: Herzhaft knusprig und unwiderstehlich
Zutaten: Schweinebauch - ein großes Stück 4 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 1 Spitzkohl Zucker Kümmel Essig Olivenöl 400 ml Bratenfon...
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Goldener Knoblauchgenuss: Die perfekte Suppe für kalte Tage
Zutaten: 1 Knolle Knoblauch Olivenöl 800 ml Geflügelbrühe 200 ml Kochsahne 80 g Butter 40 g Mehl Sauerteig Brot Salz weißer Pfeffer Muska...
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Für gemütliche Abende: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten: 400 g Hackfleisch 570 g Schmelzkäse 1/2 Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 1 l Geflügelbrühe 2 1/2 Lauchstangen 500 ml Sahne...
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Zartes Hähnchen mit goldener Parmesankruste: Ein knuspriger Leckerbissen
Zutaten: 1 Zwiebel Olivenöl 2 Knoblauchzehen 350 g passierte Tomaten 2 Hähnchenbrust Salz und Pfeffer 250 g Tagliatelle Frischer Basilikum etwas ...
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Sattmacher Deluxe: Shawarma in seiner besten Form
Zutaten: 2 Lavash Fladenbrot 4 Salzgurken (am besten nach libanesischer Art) 3-4 Pollo fino Hähnchen (ausgelöstes Keulenfleisch) ca. 150 g Joghur...
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Mediterraner Genuss: Garnelen und Spaghetti aglio e olio
Zutaten: Salz und Pfeffer 250 g Spaghetti ca. 10 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 250 g White Tiger Garnelen 1 Peperoni ca. 8 Kirschtomaten Frische P...
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Risotto mit Waldpilzen: Ein Herbsttraum auf dem Teller
Zutaten: 250 g Risotto-Reis 60 g Butter Parmesan 100 g Pfifferlinge 100 g Champignons 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl ein Glas Wei...
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Nudelteig-Tricks: Selbstgemachte Spaghetti aus Ihrer Küche
Zutaten: 415 g Mehl 1 Prise Salz 4 Eier 1 EL Wasser Ausstattung: Kochtopf Pastalöffel Zubereitung: 1. Mehl und Prise Salz in eine Rü...
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Genussvoll in den Morgen: Calle's leckere Frühstückskreationen
Frühstück mit Calle Es gibt doch kaum etwas Schöneres, als den Morgen mit einem köstlichen Frühstück zu beginnen. Unser Markenbotschafter und Koch...
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Klassisch und Köstlich: Cannelloni mit Ricotta-Spinat
Zutaten: 300 g frischer Spinat 500 g Ricotta 3 EL Paniermehl 1 Ei 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Neutrales Öl Muskat Pizza-Gewü...
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Die besten Speisepilze im Herbst - Genussvolle Funde im Supermarkt
Herbstzeit ist Pilzzeit! Wenn die Tage kürzer werden und das Laub sich in wunderschönen Farben verfärbt, erwacht auch die vielfältige Welt der Spe...
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Geschmack der Natur: Pasta alla Boscaiola mit rustikalem Charme
Zutaten: Speck gewürfelt 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Kräuterseitlinge 200 g Champignons 3 EL Steinpilze - getrocknet Salz und Pfeffer 250 g Fu...
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