Hoffmanns Rezepte: Leckere Gerichte für jeden Tag | Hoffmann – Seite 14

Perfekte Kombination: Frikadellen begleitet von einer köstlichen Champignon-Rahmsoße

Zutaten: 600 g Rinderhack 1 EL Senf 1 TL Muskat 1 Ei 3 Scheiben Vollkorntoast Milch 1 Zwiebel 400 g Champignons Gemüsebrühe 0,2 l Sahne Ausstat...

Zutaten für 2 Personen: 2 Filet vom Rotbarsch 200 g Mehl 1 Ei 2 Eiweiß Salz & Pfeffer 1 Bier Ausstattung: Backplatte Pfannenwender Zub...

Zutaten: 4 Schnitzel von der Pute 1 EL Tomatenmark 2 EL Balsamico Olivenöl 1 Zwiebel 8 Tomaten 1 Stange Porree 2 Karotten Oregano Salz und Pfeffe...

Zutaten: 1 Paket Rahmspinat oder Spinat mit Sahne 750 ml passierte Tomaten 100 g Tomatenmark Reibekäse 200 ml Milch Lasagne-Platten Honig Olivenö...

Zutaten: 3 Zitronen 6 Eier 300 g Puderzucker 350 g Margarine 350 g Zucker 350 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Pk. Vanillezucker Ausstattung: Backplat...

Zutaten: 600 g Schweinenacken 2 Zwiebeln 2 bunte Paprika 500g Passierte Tomaten 1 TL Chili 2 Knoblauchzehe grob gehackt 1 TL geräuchertes Papri...

Zutaten: 500 g Kartoffel 1/2 Zwiebel 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Öl Ausstattung: Schäler Reibe Sieb Schüssel Pfanne Zubereitung: 1. Kartoffeln ...

Zutaten: Olivenöl 5-6 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1 große Aubergine 1 Zucchini 1 Paprika Salz und Pfeffer 1 Tomate etwas Tomatenmark Rosmarin 1 Do...

Zutaten: 600 g gewürztes Gyrosfleisch 1 DS Gemüsemais 2 Zwiebeln 600 ml passierte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Sahne 1 Knoblauchzehe grob g...

Zutaten: 380 g Weizenmehl 405 60 g Zucker 1 Würfel frische Hefe 1 Pk. Vanillezucker 1 Ei 200 ml lauwarme Milch 1 Prise Salz 50 g abgekühlte zer...

Zutaten: 250g Mehl 1 Ei 160g kalte Butter Prise Salz Alternativ: Fertigteig aus der Kühltheke Für die Füllung: 4 Eier 100 ml Sahne 200 ml Creme...

Zutaten: 2 Bund grüner Spargel Salz und Zucker 100 g Creme fraîche oder Saure Sahne 100 g Sahne 1 Eigelb 100 g Parmesan Salz und Pfeffer etwas But...

Zutaten: 750 g mehligkochende Kartoffeln 1 Liter Kokosmilch 1 Chilischote etwas Zitronengras etwas Ingwer 2 Zehen Knoblauch Muskatnuß Salz und Pf...