Hoffmanns Rezepte: Leckere Gerichte für jeden Tag | Hoffmann – Seite 2

Frische Tomatensauce

Frische Tomatensauce

Zutaten: kleine Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 10reife Tomaten 2 EL Pflanzenöl 2 EL Tomatenmark 1 EL brauner Zucker 1 EL Salz 1 TL Pfeffer 1 Zwei...

Zwiebelsuppe-Französische Art

Zutaten: 1 kg Gemüsezwiebeln 1 dicke Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 1,5 l Brühe nach Eurer Wahl 350 ml Weißwein 1 EL Honig 2 EL mildes Paprikapulv...

Schnitzel Wiener Art

Zutaten: 4 Schnitzel aus der (Schweinekeule à 200 g) Salz • Pfeffer etwas Mehl 2 Eier etwas Paniermehl 3 EL Butterschmalz Ausstattung Pfanne ...

Pfeffersteak wie im Restaurant

Zutaten: 2 Rumpsteak 2-3 TL Grüner Pfeffer 30 g Butter 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 2 Schalotten Cognac Ausstattung: Grillpfanne Pfanne Zu...

Kartoffelsuppe

Zutaten: 500 g mehligkochende Kartoffeln 1 Bd Suppengemüse 3 kl Zwiebeln 3 EL Pflanzenöl Salz & Pfeffer 1 l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 2 Gewür...

Linsensuppe

Vorbereitungszeit: 00 Min. | Garzeit: 00 Min. | Schwierigkeitsgrad: - Zutaten für 0 Personen/Portionen: 1 Bund Suppengemüse 200 g Speckwürfel 2 Zw...

Cabonara

Vorbereitungszeit: 00 Min. | Garzeit: 00 Min. | Schwierigkeitsgrad: - Zutaten für 0 Personen/Portionen: ca. 400 g Spaghetti 250 g feiner Speck, od...

Hackbraten mit Soße, Gemüse & Petersilien-Kartoffeln

Wenn’s ums Thema „Braten“ geht, dann gibt es dreierlei Varianten, die hierzulande ganz weit oben in der Hitliste stehen: der Schweinebraten, der Ri...

Gebratene Nudeln

Zutaten für 4 Portionen: 500g Woknudeln 4 handvoll Karotten in Streifen 4 handvoll Sojasproßen 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 4 Eier 1 TL Zucker 4 EL So...

Dinkelnudeln mit Wok-Gemüse und Kokosmilch

Zutaten für 4 Portionen: 2 Paprika 100g Shiitake-Pilze 70g Zuckerschoten 80g Bundmöhren 1 Zwiebel 1 Bund Koriandergrün 1 Limette 270ml Kokosmilch ...

Spargel-Steak-Wok

Zutaten für 4 Portionen: 1 Bund Lauchzwiebeln 500g grüner Spargel 200g Kirschtomaten 500g Rumpsteak 2 EL Öl 100g Erdnusskerne 100 ml Sojasoße 1 Li...

Fried Chicken mit Cashew

Zutaten für 4 Portionen: 600g Hähnchenbrustfilet etwas Mehl etwas Öl 2 Knoblauchzehen 2 Paprika 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 Lauchzwiebeln 2 kleine Chi...

Gebratener Reiswok - Vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen: 240g Basmati Reis 4 EL Sesamöl 2 EL Sojasauce 2 Knoblauchzehen 1 Paprika 2 Zucchini 16 Champignons 2 Karotten Handvoll Er...