Sommer auf dem Teller: Spaghetti mit geschmorten Tomaten, Oliven und zartschmelzender Burrata
Zutaten:(Für ca. 2 Portionen) 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 150 g Kirschtomaten 300 g geschälte Tomaten 100 g Oliven etwas Olivenöl Salz &...
Mehr lesenSelbstgemacht: Rezepte
Sommerlicher Kartoffelsalat mit Bohnen, Speck und frischen Kräutern: Leicht, würzig und einfach lecker
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) Für den Salat: 600 g Kartoffeln 250 g grüne Bohnen 100 g Speck-Würfel 5-6 Radieschen 2 Lauchzwiebeln 3 EL Kapern ...
Mehr lesen
Perfekt fürs nächste Grillfest: Lauwarmer Nudelsalat mit Feta, Spinat, getrockneten Tomaten und grünem Pesto
Zutaten:(Für ca. 3-4 Portionen) 350 g Nudeln nach Wahl 300 g Blattspinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Olivenöl 50 g Pinienkerne 50 g getr...
Mehr lesen
Sommerlicher Genuss aus dem Ofen: Zucchini-Feta-Auflauf mit einer Schicht Hackfleisch und gratiniertem Käse
Zutaten:(Für ca. 6 Portionen) 500 g Rinderhackfleisch 3 Zucchini 250 g Feta 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 150 g R...
Mehr lesen
Herzhafte Pfannkuchen mit Feta, Tomatenwürfeln, Oliven und frischem Blattspinat: goldgelb gebraten und mediterran gefüllt
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 200 g Mehl 325 ml Milch 2 Eier Salz & Pfeffer 1 TL Oregano 2 große Tomaten 150 g Feta 60 g schwarze Oliven et...
Mehr lesen
Blumenkohl-Nudelauflauf mit Salbei und Käsesauce: aus der Schmorpfanne direkt auf den Tisch
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 250 g Nudeln nach Wahl 1 Blumenkohl 800 ml Milch etwas Olivenöl 30 g Dinkelmehl 1 Zwiebel 3-4 Salbeiblätter Sal...
Mehr lesen
Steakstreifen mit pikanter Pfeffersoße auf breiten Bandnudeln: deftig, cremig, unwiderstehlich
Zutaten:(Für ca. 2 Portionen) 2 Rinderhüftsteaks (jeweils ca. 180 g) 250 g Bandnudeln etwas Olivenöl 2 EL grüne Pfefferkörner (eingelegt) 200 m...
Mehr lesen
Hausgemachte Hackfleisch-Wraps vom Grill: herzhaft gefüllt und knusprig gerollt mit Frühlingslauch, Käse und Ajvar
Zutaten:(Für 4 Portionen) Für den Teig: 4 Weizenwraps 200 g gemischtes Hackfleisch 2 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel etwas Olivenöl 2-3 Früh...
Mehr lesen
Ein Hauch von Frankreich in der Küche: Calles liebste Kirsch-Galette mit Mandelcreme
Zutaten:(Für 4 kleine Galettes) Für den Teig: 220 g Mehl 30 g Buchweizenmehl 120 g kalte Butter 60 ml kaltes Wasser 2 TL Kräutertee Für die ...
Mehr lesen
Backen kann so leicht sein: Ein unkomplizierter Kuchen mit frischen Erdbeeren
Zutaten:(Für einen Kuchen - Ø 26) 3 Eier 250 g Zucker Mark einer Vanilleschote 120 g Butter 180 g Mehl 400 - 500 g Erdbeeren 100 g gehobelte Man...
Mehr lesen
Saisonale Genüsse: Luftiges Dutch Baby mit zartem Frühlingsspargel und Kräutern
Zutaten:(Für ca. 2-3 Portionen) 100 g Mehl 3 Eier für den Teig 2-4 Eier als Topping 375 ml Milch 1/2 Pck. Backpulver frische Kräuter: Petersilie, ...
Mehr lesen
So schmeckt der Frühling: Warmer Rhabarber-Crumble – fruchtig, säuerlich und süß
Zutaten:(Für 6 Portionen) 1 kg frischer Rhabarber 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 170 g kalte Butter 150 g Zucker Prise Salz etwas Puderzucker...
Mehr lesen
Cremiger Gemüseauflauf – Deftige Kartoffeln, Süßkartoffeln & Feta
Zutaten:(Für ca. 6 Portionen) 1 kg Gemüse nach Wahl (z.B. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rote Bete & Aubergine) 350 g Crème fraîche 100-150 ml G...
Mehr lesenSichern Sie sich Ihr Kochgeschirr für perfekte Brat- und Kochergebnisse
