Blumenkohl-Nudelauflauf mit Salbei und Käsesauce: aus der Schmorpfanne direkt auf den Tisch
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 250 g Nudeln nach Wahl 1 Blumenkohl 800 ml Milch etwas Olivenöl 30 g Dinkelmehl 1 Zwiebel 3-4 Salbeiblätter Sal...
Mehr lesenSelbstgemacht: Rezepte
Steakstreifen mit pikanter Pfeffersoße auf breiten Bandnudeln: deftig, cremig, unwiderstehlich
Zutaten:(Für ca. 2 Portionen) 2 Rinderhüftsteaks (jeweils ca. 180 g) 250 g Bandnudeln etwas Olivenöl 2 EL grüne Pfefferkörner (eingelegt) 200 m...
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Hausgemachte Hackfleisch-Wraps vom Grill: herzhaft gefüllt und knusprig gerollt mit Frühlingslauch, Käse und Ajvar
Zutaten:(Für 4 Portionen) Für den Teig: 4 Weizenwraps 200 g gemischtes Hackfleisch 2 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel etwas Olivenöl 2-3 Früh...
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Ein Hauch von Frankreich in der Küche: Calles liebste Kirsch-Galette mit Mandelcreme
Zutaten:(Für 4 kleine Galettes) Für den Teig: 220 g Mehl 30 g Buchweizenmehl 120 g kalte Butter 60 ml kaltes Wasser 2 TL Kräutertee Für die ...
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Backen kann so leicht sein: Ein unkomplizierter Kuchen mit frischen Erdbeeren
Zutaten:(Für einen Kuchen - Ø 26) 3 Eier 250 g Zucker Mark einer Vanilleschote 120 g Butter 180 g Mehl 400 - 500 g Erdbeeren 100 g gehobelte Man...
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Saisonale Genüsse: Luftiges Dutch Baby mit zartem Frühlingsspargel und Kräutern
Zutaten:(Für ca. 2-3 Portionen) 100 g Mehl 3 Eier für den Teig 2-4 Eier als Topping 375 ml Milch 1/2 Pck. Backpulver frische Kräuter: Petersilie, ...
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So schmeckt der Frühling: Warmer Rhabarber-Crumble – fruchtig, säuerlich und süß
Zutaten:(Für 6 Portionen) 1 kg frischer Rhabarber 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 170 g kalte Butter 150 g Zucker Prise Salz etwas Puderzucker...
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Cremiger Gemüseauflauf – Deftige Kartoffeln, Süßkartoffeln & Feta
Zutaten:(Für ca. 6 Portionen) 1 kg Gemüse nach Wahl (z.B. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rote Bete & Aubergine) 350 g Crème fraîche 100-150 ml G...
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Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta, Spinat und Tomaten – Herzhaft und Aromatisch
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 4 Hähnchenbrustfilets 50 g Spinat 30 g getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Bio Zitrone 50 g Feta Salz & Pfe...
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Frühlingshafte Bärlauchsuppe – Cremig & Aromatisch
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 1 Bund frischer Bärlauch 5 mittelgroße Kartoffeln 50 g Butter 1 l Gemüsebrühe 100 ml Sahne Salz & Pfeffer etwa...
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Cremige Spinat-Pasta mit saftigem Hähnchen und gerösteten Pinienkernen
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 300 g Hähnchenbrustfilet 2 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 350 g TK Spinat etwas Öl Salz & Pfeffer 400 g Farfa...
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One-Pot-Gnocchi in aromatischer Sahne-Tomatensoße mit goldbrauner Käsekruste
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 500 g Gnocchi 100 g Sahne 3 Knoblauchzehen 500 ml passierte Tomaten 200 g Kirschtomaten Salz & Pfeffer 1 TL ...
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Blumenkohl-Hackfleischauflauf mit zarter Béchamelsauce – Herzhaft und cremig zugleich
Zutaten:(Für ca. 5 Portionen) 1 Blumenkohl 800 g Kartoffeln (geschält) 400 g Hackfleisch (gemischt) Salz & Pfeffer 1 Zwiebel 80 g Butter ...
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