Hoffmanns Rezepte: Leckere Gerichte für jeden Tag | Hoffmann – Seite 7

Frisch und fruchtig: Saftiger Nektarinenkuchen direkt aus der Pfanne

Zutaten:(Für eine 24er Bratpfanne, ergibt etwa 12 Stücke) Für den Guss: 40 g Butter 120 g Zucker, braun 4 TL Aprikosenkonfitüre 3-4 Nektarinen F...

Zutaten:(Rezept für eine Backplatte, etwa 16 – 20 Stücke) Für den Teig: 250 g Butter, weich 235 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 4 Eie...

Zutaten:(Für ca. 2 Portionen) 1 Bund weißer Spargel 250 g Pasta nach Wahl 4 Knoblauchzehen 2 Schalotten etwas Olivenöl 200 ml Sahne 100 ml Ge...

Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 400 g Kartoffeln 10-12 Radieschen 100 g griechischer Joghurt 100 g Crème fraîche etwas Öl 1 EL Senf 1 Schalotte 1...

Zutaten: (Für einen Kuchen 24 x 24 cm) Für den Teig: 400 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Zucker 250 g Butter Für die Füllung: 500 - 600 g Erdbe...

Zutaten:(Für 6 kleine Portionen) 500 g Schweinefilet 6 Scheiben Serrano-Schinken 250 g Champignons 2 Schalotten 4-5 Stangen Spargel 3 Knoblauchz...

Zutaten:(Für 13-14 Hackbällchen) 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Scheiben Toastbrot etwas Milch 2 Dosen Kirschtomaten (jeweils 400 g) 1 rote Pepe...

Zutaten: (Für ca. 4 Portionen) Rhabarberkompott: 800 g Rhababer 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125 ml Wasser Vanillesoße: 1 Vanilleschote ...

Zutaten:(Für 2 Schnitzel) 2 Schweineschnitzel Öl zum frittieren 1 Bund gemischter Spargel (weiß & grün) Salz & Pfeffer etwas Butter (ca....

Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 300 g Schweinenacken 200 g Schweinebauch (geräuchert) Salz & Pfeffer 1 1/2 bunte Paprika 1 große Zwiebel 3 Kno...

Zutaten:(Für eine Quiche Ø 28 cm)Für den Teig: 250 g Mehl 120 g kalte Butter 3 EL kaltes Wasser 1 Ei 1 TL Salz Für die Füllung: 3 Eier 300 ...

Es ist wieder soweit - die Spargelsaison ist eröffnet. Für alle Fans dieses köstlichen Gemüses hat Callekocht ein Rezeptheft mit drei köstlichen K...

Zutaten:(Für ca. 2 Portionen) 500 g Rinderhack 2 Knoblauchzehen 1 Bund grüner Spargel 2-3 Frühlingslauch Stangen 1 EL Oregano 1 EL Thymian 1 EL...