Hoffmanns Rezepte: Leckere Gerichte für jeden Tag | Hoffmann – Seite 8

Gyrossuppe für Genießer: Herzhaft, würzig und voller Geschmack

Zutaten: 600 g gewürztes Gyrosfleisch 1 DS Gemüsemais 2 Zwiebeln 600 ml passierte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Sahne 1 Knoblauchzehe grob g...

Zutaten: 380 g Weizenmehl 405 60 g Zucker 1 Würfel frische Hefe 1 Pk. Vanillezucker 1 Ei 200 ml lauwarme Milch 1 Prise Salz 50 g abgekühlte zer...

Zutaten: 250g Mehl 1 Ei 160g kalte Butter Prise Salz Alternativ: Fertigteig aus der Kühltheke Für die Füllung: 4 Eier 100 ml Sahne 200 ml Creme...

Zutaten: 2 Bund grüner Spargel Salz und Zucker 100 g Creme fraîche oder Saure Sahne 100 g Sahne 1 Eigelb 100 g Parmesan Salz und Pfeffer etwas But...

Zutaten: 750 g mehligkochende Kartoffeln 1 Liter Kokosmilch 1 Chilischote etwas Zitronengras etwas Ingwer 2 Zehen Knoblauch Muskatnuß Salz und Pf...

Zutaten: 250 g Mehl Typ 405 2 TL Salz 200 g Joghurt Olivenöl Etwas Butter Füllung nach Eurer Wahl Ausstattung: Schüssel Pfanne Koch- und Backpin...

Zutaten (2 Person): 300 g Spaghetti 150 g Speckwürfel 0,2 l Sahne 0,3 l Milch 0,4 l Brühe 1 Knoblauchzehe Etwas Olivenöl Parmesan, frisch ge...

Zutaten: (Für 2 Personen) 5 Eier 1 Prise Salz 1 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Backpulver 100 g Mehl 170 ml Milch 1 EL Butter Frische Frü...

Zutaten: (Für 2 Personen) 2 Lachskoteletts Zitrone Salz & Pfeffer Paprikapulver Olivenöl Oregano Rosmarin Knoblauch Zwiebeln Gemüse nach Wah...

Zutaten: 500 g Kabeljaufilet Dill Petersilie Schnittlauch 1 Limette 1 Ei1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150 g Pankomehl 2 EL Öl Salz und Pfeffer A...

Saisonales Gemüse und Obst Als leidenschaftlicher Koch weiß ich, dass saisonales Obst und Gemüse der Schlüssel zu einem köstlichen und gesunden Es...

Zutaten: Pro Person 2-3 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 kleine Peperoni 10 Kirschtomaten 1 kleine Dose geschälte Tomaten Salz und Pfe...

Zutaten: (Gemüsesorten und Menge nach Wahl anpassbar) 1 Zucchini 2 Zwiebeln 1 Stück Fenchel 1 rote Paprika Ein paar Schlangenbohnen Knoblauch Kir...