Hoffmanns Rezepte: Leckere Gerichte für jeden Tag | Hoffmann – Seite 9

Zweierlei Kaiserschmarrn

Zutaten: (Für 4 Personen) 4 Eier 200 ml Sahne 200 ml Milch 200 ml Mehl 2 EL brauner Zucker Butter zum Braten nach Belieben, Rum-Rosinen Aussta...

Zutaten: 400 g Kabeljaufilet 2 Eier etwas Pankomehl etwas Mehl Salz und Pfeffer Saft einer halben Zitrone Ausstattung: Hackmesser Schale Viere...

Zutaten: 300 g Pfifferlinge 200 g Hähnchenbrust 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel, gewürfelt ca. 10 Kirschtomaten 100 ml Sahne 1 EL Pflanzenöl Schnittlau...

Zutaten für 4 Personen: 1 kg mehligkochende Kartoffeln Salz & Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch frisch geriebene Muskatnuss 125 g ...

Zutaten: 2 Hähnchenbrüstchen in Streifen geschnitten 1 Paprika 1 1/2 Zucchini 100 g Sprossen 100 g Zuckerschoten 2 EL Erdnusspaste 1 EL Rote Curr...

Zutaten: 500 g Rinderhack 1 Spitzkohl Spitzpaprika Zwiebel Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten Ausstattung: Pfanne Messer Zubereitu...

Zutaten: 50 g Butter 60 g Mehl 800 ml Spargelfond vom Spargel 200 ml Sahne Salz Ausstattung: Topf Sieb Schneebesen Zubereitung: 1. Tipp: Die ...

Zutaten: 8 mehligkochende Kartoffeln 1/2 Zwiebel 1 Ei • Pflanzenöl Salz & Pfeffer Muskatnuss Ausstattung: Pfanne Pfannenwender Zubereitu...

Zutaten: 800 g Schweinefilet Salz & Pfeffer 2 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel 200 g Champignons 2 EL grüner Pfeffer aus dem Glas 500 ml Sahne Ausstat...

Zutaten: 4 große Rouladen aus der Keule 2 Zwiebeln, feinen Streifen 4 EL Senf • 1 Gewürzgurke 4 Scheiben fetter Speck Salz, Pfeffer • etwas Mehl ...

Zutaten: kleine Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 10reife Tomaten 2 EL Pflanzenöl 2 EL Tomatenmark 1 EL brauner Zucker 1 EL Salz 1 TL Pfeffer 1 Zwei...

Zutaten: 1 kg Gemüsezwiebeln 1 dicke Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 1,5 l Brühe nach Eurer Wahl 350 ml Weißwein 1 EL Honig 2 EL mildes Paprikapulv...

Zutaten: 4 Schnitzel aus der (Schweinekeule à 200 g) Salz • Pfeffer etwas Mehl 2 Eier etwas Paniermehl 3 EL Butterschmalz Ausstattung Pfanne ...