Schnelle Küche: Hähnchengeschnetzeltes in sahniger Pilzsauce
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 500 g Hähnchenbrustfilet 300 g Champignons 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln 100 g TK-Erbsen 1 Bund fr...
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Süße Festtagsmomente: Drei unwiderstehliche Weihnachtsrezepte zum Nachbacken
Callekocht hat drei super leckere Rezepte für Ihre Festtagsbäckerei gezaubert – von knusprigen Keksen bis hin zu anderen himmlischen Leckereien. D...
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Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsoße – So gelingen sie butterzart und aromatisch
Zutaten:(Für 2 Portionen) 4 Kalbsbäckchen Salz & Pfeffer 2 EL Butterschmalz 2 Zwiebeln 1 Karotte 1/2 Sellerie 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosm...
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Kabeljaufilets mit Pestokruste und geschmolzenen Tomaten: Gesund schnell und köstlich
Zutaten:(Für 2 Portionen) 2 Kabeljaufilets 100 g Tomaten 100 g Pesto 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2-3 EL Paniermehl Salz & Pfeffer 2-3 EL O...
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Fleischlose Lasagnesuppe: Perfekt für euren Silvesterabend
Zutaten:(Für 4 Portionen) 130 g Sojagranulat 500 ml passierte Tomaten Salz & Pfeffer 500 ml Gemüsebrühe 200 g frische Tomaten 2 kleine Karot...
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Knusprige Gänsekeulen mit Lebkuchen-Soße: Ein Weihnachtsklassiker auf die schnelle Art
Zutaten:(Für 4 Portionen) 4 Gänsekeulen 4 kleine Zwiebeln 1 Boskop Apfel 1 TL Beifuß Salz & Pfeffer 1 EL Gänseschmalz (oder Butterschmalz) ...
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Dunkle Grundsauce – Aromatische Bratenjus selbst gemacht
Zutaten:(Für ca. 2 l Sauce) 1/2 Sellerie 3 Karotten 2 Zwiebeln 2 Pastinaken 2 Lauch 1 Petersilienwurzel frische Petersilie 500 g Kalbsknochen ...
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Dutch Baby - Ofenpfannkuchen: Ihr festliches Weihnachtsfrühstück mit heißen Kirschen und Zimt
Zutaten:(Für einen Pfannenkuchen Ø 24 cm) 3 Eier 2 EL Zucker 70 g Mehl 1 Prise Salz 150 ml Milch 1 Prise Zimt 2 EL Butter 1 Glas Kirschen 1...
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Kalbsgeschnetzeltes in cremiger Pilzrahmsauce – Ein Klassiker mit feinem Aroma
Zutaten:(Für ca. 2 Portionen) 250 g Pilze nach Wahl - Bernd verwendet: Champignons, Austernpilze, Kräuterseitlinge, Shiitake frische Petersilie 2...
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Der perfekte Wintergenuss: Saftiger Bratapfel mit Marzipanfüllung und cremiger Vanillesoße
Zutaten:(Für 4 Portionen)Vanillesoße: 0,5 Pck. Puddingpulver 2 EL Zucker etwas Vanillemark 500 ml Milch Bratapfel: 2 Äpfel 100 g Marzipan 3 EL ...
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Genuss in Rekordzeit: Der schnellste Schmorbraten mit aromatischen Rosmarinkartoffeln
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 1kg Rinderbraten 2 Karotten 1/2 Sellerie 1 Zwiebel etwas Porree 500 g Kartoffeln Rosmarin 150 ml Rotwein 3-4 Knob...
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Pasta mit cremiger Kürbis-Sauce: einfach, aber raffiniert
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 1 Hokkaido (ca. 700 g) 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel getrocknete Kräuter etwas Olivenöl 400 g Spaghetti 300 ml Gemüse...
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Filettopf: Schweinefilet und Pilze in cremiger Soße – Schnell, einfach und köstlich
Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 800 g Schweinelenden etwas neutrales Öl 100 g Schinkenwürfel 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Stangen Frühlingslauch ...
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