Hoffmanns Rezepte: Leckere Gerichte für jeden Tag | Hoffmann

Ein Hauch von Frankreich in der Küche: Calles liebste Kirsch-Galette mit Mandelcreme

Zutaten:(Für 4 kleine Galettes) Für den Teig: 220 g Mehl 30 g Buchweizenmehl 120 g kalte Butter 60 ml kaltes Wasser 2 TL Kräutertee Für die ...

Zutaten:(Für einen Kuchen - Ø 26) 3 Eier 250 g Zucker Mark einer Vanilleschote 120 g Butter 180 g Mehl 400 - 500 g Erdbeeren 100 g gehobelte Man...

Zutaten:(Für ca. 2-3 Portionen) 100 g Mehl 3 Eier für den Teig 2-4 Eier als Topping 375 ml Milch 1/2 Pck. Backpulver frische Kräuter: Petersilie, ...

Zutaten:(Für 6 Portionen) 1 kg frischer Rhabarber 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 170 g kalte Butter 150 g Zucker Prise Salz etwas Puderzucker...

Zutaten:(Für ca. 6 Portionen) 1 kg Gemüse nach Wahl (z.B. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rote Bete & Aubergine) 350 g Crème fraîche 100-150 ml G...

Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 4 Hähnchenbrustfilets 50 g Spinat 30 g getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Bio Zitrone 50 g Feta Salz & Pfe...

Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 1 Bund frischer Bärlauch 5 mittelgroße Kartoffeln 50 g Butter 1 l Gemüsebrühe 100 ml Sahne Salz & Pfeffer etwa...

Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 300 g Hähnchenbrustfilet 2 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 350 g TK Spinat etwas Öl Salz & Pfeffer 400 g Farfa...

Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 500 g Gnocchi 100 g Sahne 3 Knoblauchzehen 500 ml passierte Tomaten 200 g Kirschtomaten Salz & Pfeffer 1 TL ...

Zutaten:(Für ca. 5 Portionen) 1 Blumenkohl 800 g Kartoffeln (geschält) 400 g Hackfleisch (gemischt) Salz & Pfeffer 1 Zwiebel 80 g Butter ...

Zutaten:(Für ca. 3 Portionen) 500 g Schweinefilet 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz & Pfeffer 80 g Schinkenspeck (gewürfelt) 250 g Champig...

Zutaten:(Für ca. 4 Portionen) 500 g Hackfleisch (gemischt) 1 Ei 200 g Reis (vorgekocht) Salz & Pfeffer 4 rote Paprika 2 kleine Zwiebeln 500 g...

Zutaten:(Für ca. 3-4 Portionen) 1 kleiner Wirsing 100 g Würfel-Speck 2 kleine Zwiebeln 80 g Butter 200 ml Sahne Salz & Pfeffer etwas Muskatnus...